Les légumes
Ils se congèlent très bien, à condition, de prendre le temps de les blanchir quelques minutes, dans une eau bouillante non salée et de stopper la cuisson en les plongeant dans une eau bien froide. Pensez également à bien les égoutter et les sécher avant de les placer dans un sac de congélation. Les légumes se conservent de 6 à 9 mois au congélateur et seront parfaits pour cuisiner potages, gratins de légumes, â?¦