Le 05/11/2024 à 17h30
Comment faire un gâteau marbré en cocotte ? La recette sans four qui donne un moelleux incomparable !
Aujourd’hui, on vous montre comment faire vos gâteaux maison sans four avec une simple cocotte !
Si vous êtes un passionné de pâtisserie, de plaisirs sucrés et de desserts gourmands, vous êtes au bon endroit pour trouver l’inspiration. Vous retrouverez dans cette rubrique l’actualité de la pâtisserie ainsi qu’une sélection exquise de recettes de grands chefs, de la plus traditionnelle à la plus tendance. Nous partageons également des astuces, des techniques et des conseils de nos experts culinaires et de pâtissiers professionnels pour vous aider à perfectionner vos compétences en cuisine et vous permettre de réaliser les pâtisseries qui combleront tous les gourmands.Alors, préparez votre tablier, sortez vos fouets et laissez-vous tenter par les merveilles sucrées que la pâtisserie peut nous offrir. Bonnes découvertes dans notre rubrique pâtisserie !
Le 28/10/2024 à 17h30
Le pâtissier Christophe Michalak partage sa recette de flan de châtaigne simple et totalement addictive !
Et si pour le goûter, vous vous laissiez tenter par une pâtisserie ultra-gourmande : le flan de châtaigne signé Christophe Michalak !
Le 22/10/2024 à 17h00
"Toute simple à réaliser" : Christophe Michalak livre sa recette de Pavlova exotique aussi belle qu’en boutique !
Un peu de gourmandise et beaucoup de fraîcheur, la pavlova exotique de Christophe Michalak est sans hésiter l’une des recettes du chef à tester. Facile à réaliser,…
Le 13/10/2024 à 17h00
Connaissez-vous la flognarde, ce clafoutis rustique à faire avec des pommes ou des poires ?
La gastronomie française est riche. Chaque région cache des spécialités gourmandes à découvrir ! On vous partage aujourd’hui une idée de dessert :…
Le 11/10/2024 à 16h30
"Un vrai succès" : voici notre recette de carrot cake comme chez Starbucks à tester absolument pour l’automne !
Et si pour le goûter vous faisiez manger des carottes à vos enfants ? C’est possible avec cette recette de carrot cake aussi bonne qu’au Starbucks. A vos fourneaux !
Le 11/10/2024 à 16h00
Brownie au chocolat, banane et noisettes : la recette ultra-gourmande qui va vous faire fondre ce week-end
Le week-end est l’occasion parfaite pour se régaler avec de délicieuses gourmandises. Dans cet article, nous vous dévoilons une variante du brownie au chocolat ultra gourmande…
Le 08/10/2024 à 17h00
Le pâtissier Christophe Michalak partage sa recette pour réaliser un roulé à la noisette digne de sa boutique !
Envie d’un dessert gourmand et facile à faire ? On a déniché la recette qu'il vous faut : un roulé à la noisette signé Christophe Michalak. À vos…
Le 07/10/2024 à 17h00
Connaissez-vous le Millas, ce flan à la citrouille typique de la région du Lot ?
Pourquoi ne pas profiter de l’automne pour découvrir de nouvelles spécialités culinaires ? On vous présente de suite la recette du Millas, un flan à la citrouille…
Le 07/10/2024 à 16h30
“Super fondant, gentiment beurré” : François-Régis Gaudry partage la recette d’un brownie très gourmand
Le brownie est une recette universelle qui plaît aux papilles du plus grand nombre. Pour vous régaler, François-Régis Gaudry vous en partage sa recette favorite. C’est…
Le 05/10/2024 à 16h00
Ce gâteau renversé à la banane est la recette idéale pour un goûter automnal ce week-end
À la recherche d’une recette pour vous régaler au goûter ? On vous dévoile notre version favorite du gâteau renversé à la banane.
Le 02/10/2024 à 17h30
“Je vous montre LA recette de la tarte aux pommes” : on vous partage nos secrets pour réussir cette pâtisserie à tous les coups !
On vous dévoile les conseils du Chef Damien pour réussir cet automne votre tarte aux pommes à la cannelle. Le dessert classique de la saison. A vos fourneaux !
Le 30/09/2024 à 16h30
Tarte au chocolat : Christophe Michalak dévoile sa recette aussi généreuse que gourmande !
Que les amateurs de chocolat se réjouissent. Dernièrement, l'ancien meilleur pâtissier du monde a partagé une recette mettant en avant ce produit tant apprécié. On…
Le 26/09/2024 à 16h30
Ce chef livre ses secrets pour faire un gâteau au yaourt toujours bien léger et moelleux !
Aujourd'hui, on vous dévoile tous les secrets du Chef Damien pour réaliser un gâteau au yaourt aérien et moelleux qui plaira à toute la famille !
Le 25/09/2024 à 11h00
"Une de mes recettes préférées" : le pâtissier Christophe Michalak partage sa recette simple mais délicieuse d'île flottante !
Pour le goûter ou pour terminer votre repas, rien de mieux que de jouer la carte du classicisme et de la gourmandise. Pour cela, on vous propose de tester l'île flottante au caramel/pécan…
Le 24/09/2024 à 08h00
Pour un goûter gourmand, Cyril Lignac partage sa recette de tarte fine aux pommes à reproduire à la maison !
Que serait l’automne sans la douceur de ses pommes ? Aujourd’hui, le chef Lignac nous montre comment les sublimer avec une recette de tarte fine du tonnerre !
Le 24/09/2024 à 07h00
Voici la meilleure façon de réussir son flan pâtissier maison !
Avant de vous mettre derrière les fourneaux pour tenter de réaliser un flan pâtissier maison, voici quelques conseils du Chef Damien. Grâce à ses secrets de préparation,…
Le 21/09/2024 à 10h00
Des poires bien juteuses, un bon goût d’amande : voici les secrets pour bien réussir la tarte Bourdaloue !
Envie de profiter de la rentrée pour apprendre les basiques de la pâtisserie française ? Voici une délicieuse version de la tarte Bourdaloue signée 750g. À vos…
Le 20/09/2024 à 16h00
“La recette de gâteau la plus simple du monde” : on vous partage la meilleure façon de réussir son quatre-quarts, idéal pour le goûter !
Chef Damien vous partage sa recette ainsi que tous ses secrets pour réussir à la perfection le quatre-quarts, une recette qui saura plaire à toute la famille.
Le 19/09/2024 à 16h00
“Ma recette pour réaliser de jolies madeleines ultra-moelleuses” : Christophe Michalak partage le goûter idéal pour les enfants
Amateurs de pâtisserie, le chef Christophe Michalak a récemment partagé ses secrets pour réaliser à la perfection des madeleines qui plairont autant aux petits qu’aux…
Le 17/09/2024 à 09h00
Macarons, biscuit, gâteau roulé…Christophe Michalak partage sa recette de ganache au chocolat à tout faire
Facile et rapide à réaliser, une bonne ganache au chocolat peut parfois faire toute la différence dans un dessert. Justement, pour sublimer vos nombreux entremets, le chef Christophe…
Le 14/09/2024 à 16h00
Voici l’ingrédient à ajouter à votre pâte pour obtenir des crêpes bien moelleuses !
Quel que soit le moment de la journée, les crêpes sont toujours un véritable délice. Et vous remarquerez que cette recette sera encore meilleure avec l’ajout de cet ingrédient…
Le 13/09/2024 à 17h30
"La petite recette du week-end !" : Christophe Michalak partage sa recette de mousse au chocolat à réaliser en famille !
Alerte gourmandise ! Pour le goûter, il n’y a rien de mieux que le chocolat. Justement, on vous propose de tester sans plus attendre la mousse au chocolat et pécan signée Christophe…
Le 12/09/2024 à 17h00
“Une réussite à chaque fois” : testez et adoptez notre recette du gâteau caramélisé renversé à l'ananas notée 4,7/5 par les lecteurs 750g
À la recherche d’un dessert parfait pour faire face à l’arrivée de la saison automnale ? Laissez-vous tenter par notre recette de gâteau inversé et caramélisé…
Le 10/09/2024 à 17h00
“C’est facile, rapide, efficace” : Stéphanie Le Quellec partage sa recette de clafoutis aux mirabelles !
Pour sublimer vos mirabelles ou autres fruits de fin d’été, Stéphanie Le Quellec a partagé sa recette sucrée parfaite : le clafoutis. Voici comment le réaliser…
Le 05/09/2024 à 17h30
“Le dessert craquant et fondant qui termine le repas” : Cyril Lignac partage sa recette de crème brûlée vanille et fève tonka, simple et délicieuse !
Cyril Lignac est un adepte de la simplicité. Mais le chef aime apporter une touche originale à chacune de ses préparations. Celui-ci agrémente aujourd’hui sa crème…