Si vous êtes un passionné de pâtisserie, de plaisirs sucrés et de desserts gourmands, vous êtes au bon endroit pour trouver l’inspiration. Vous retrouverez dans cette rubrique l’actualité de la pâtisserie ainsi qu’une sélection exquise de recettes de grands chefs, de la plus traditionnelle à la plus tendance. Nous partageons également des astuces, des techniques et des conseils de nos experts culinaires et de pâtissiers professionnels pour vous aider à perfectionner vos compétences en cuisine et vous permettre de réaliser les pâtisseries qui combleront tous les gourmands.Alors, préparez votre tablier, sortez vos fouets et laissez-vous tenter par les merveilles sucrées que la pâtisserie peut nous offrir. Bonnes découvertes dans notre rubrique pâtisserie !
Cyril Lignac dévoile sa recette de pavlova aux agrumes : un dessert ultra frais pour le printemps !
Pour un dessert frais et gourmand, le chef Cyril Lignac a tapé dans le mille avec sa recette de pavlova aux agrumes. Voici la recette du chef pâtissier !
Tarte au chocolat : notre chef partage toutes ses astuces pour la réussir à tous les coups !
Dans cet article, on vous partage tous les secrets du Chef Damien pour réussir la tarte au chocolat et régaler ainsi toute la famille. Voici comment faire.
"Le plaisir non coupable idéal" : une diététicienne partage sa recette de fondant au chocolat sans matière grasse !
Pour vous faire plaisir sans culpabiliser, nous avons déniché la recette idéale : un fondant au chocolat sans matière grasse. Un vrai délice. Voici comment faire.
Cornes de gazelle : une experte dévoile ses secrets pour les réaliser parfaitement à la maison !
Sara Boukhaled, la créatrice de la pâtisserie Maison Gazelle, nous a partagé ses conseils pour réussir les cornes de gazelle à la perfection ! Voici comment faire. &1
Norbert Tarayre nous montre comment “réussir sa meringue italienne” pour sublimer de nombreuses pâtisseries !
Pour sublimer vos tartes, on vous montre comment réaliser une belle meringue italienne grâce aux conseils du chef Norbert Tarayre !
"Je revisite la tradition avec cette tarte poire, châtaigne et noisette “ : Julie Andrieu partage une recette qui plaira à coup sûr aux gourmands !
Julie Andrieu a enfilé son tablier afin de nous préparer une tarte aux poires remplie de douceur qui fera sans nul doute le bonheur des petits comme des grands. Un vrai régal, on1
"Roulés à la cannelle express avec seulement 3 ingrédients" : on a trouvé la meilleure recette pour le goûter !
Faire une pâte à cinnamon roll avec seulement 3 ingrédients ? C’est possible et on vous montre d’ailleurs comment faire. A vos fourneaux !
Mardi gras : quelle levure choisir pour des beignets bien gonflés et aériens ?
Plus que quelques jours avant Mardi Gras, il est temps de connaître tous les secrets de préparation pour réussir vos beignets à la perfection. Voici donc ce qu'il faut savo1
Peu de gens le connaissent, pourtant cet ustensile facilite incroyablement le mélange des pâtes à crêpes et à gâteaux ?
Vous adorez manger des crêpes et des gâteaux tout au long de l’année, vous allez adorer cet ustensile de cuisine qui est tout simplement parfait pour mélanger la farin1
Mardi Gras : notre chef partage ses meilleures astuces pour réussir facilement vos beignets maison !
Pour réussir vos beignets pour Mardi Gras à la perfection, le Chef Damien nous partage tous ses secrets. Voici comment faire.
Mardi Gras : notre chef partage ses secrets pour réussir ses bugnes à la perfection !
A l’approche de Mardi Gras, on vous partage dans cet article les meilleurs conseils du Chef Damien pour réussir vos bugnes maison comme un vrai pro. Allez aux fourneaux !
Oubliez le classique fondant au chocolat et misez sur cette version au chocolat blanc et coeur coulant pistache !
Aujourd’hui, on a décidé de s’attaquer à un classique que tout le monde connaît : le fondant. Mais attention, on vous le propose sous une nouvelle saveur. Oubli1
Beignets de carnaval au Air Fryer : la recette facile à réaliser pour Mardi gras
Les beignets de Mardi gras vous font rêver, mais vous détestez la friture et vous vous souciez de votre ligne et de votre santé ? Ne renoncez pas pour cela au plaisir de vous r&ea1
"Cette recette ne possède que 20 g de sucre" : un chimiste partage ses secrets pour un brownie gourmand et équilibré !
On a trouvé la recette idéale pour le goûter de vos enfants : un brownie pas trop sucré mais riche en chocolat. Un vrai régal. Allez aux fourneaux !
"Simple et rapide pour ravir les enfants !" : notre chef partage sa recette de quatre-quarts au citron, parfaite pour le goûter !
Oubliez le cake au yaourt, aujourd’hui on vous propose un autre gâteau qui fera à tous les coups l’unanimité auprès de vos enfants : le cake au citron.
Saint-Valentin : 3 pâtisseries faciles à faire pour dire “Je t’aime” !
Aujourd’hui, on vous partage 3 recettes de pâtisseries ultra-gourmandes qui feront fondre de plaisir votre partenaire le soir de la Saint-Valentin.
"Un goûter réussi, facile à faire et hyper moelleux !" : cette ancienne Miss France livre sa recette de gâteau marbré !
Aujourd’hui, on vous partage la recette de marbré chocolat/vanille signé Amandine Petit, Miss France 2021.
Avec seulement un citron, vous pouvez réaliser cette recette de délicieux cookies pour le goûter
Envie de vous régaler avec un bon goûter ? Laissez de côté vos tablettes et vos pépites de chocolat, et concoctez de délicieuses gourmandises avec du citron. V1
Il vous reste de la pâte à crêpes ? Ne la jetez pas ! Voilà 4 gâteaux que vous pouvez faire avec !
Vous avez fêté la Chandeleur en préparant vos crêpes maison pour vos invités, mais il vous reste de la pâte à crêpes et votre cœur balance en1
Excellent, il porte bien son nom “le moelleux” : les secrets pour faire un cake sucré absolument divin
Arrêtez tout, on a trouvé la recette dont vous ne pourrez plus vous passer : le cake le plus moelleux que vous n’ayez jamais gouté !
Les crêpes marbrées chocolat-vanille : la recette qui va épater tout le monde à la Chandeleur
La Chandeleur, c’est déjà dimanche ! À cette occasion, voici notre recette préférée pour en mettre plein les yeux de vos invités.
Pour vous régaler à l’heure du goûter, Cyril Lignac partage sa recette de financier à la noisette qu’il adore
Vous avalez votre goûter en 1 mn top chrono sans même l’apprécier ? Cyril Lignac compte bien faire changer vos habitudes avec sa recette du jour. Après tout, le go&uci1
“C’est la bonne version” Julie Andrieu livre sa recette du cheesecake idéal après des dizaines de tests
Comme une envie de voyager en ce début d’année ? Transportez-vous de l’autre côté de l’Atlantique grâce à ce dessert 100% new-yorkais propos&1
Pourquoi mon crumble aux pommes ne croustille pas ? Notre chef partage ses secrets pour réussir ce dessert à la perfection !
Aujourd’hui, on vous dévoile toutes les astuces du Chef Damien afin que votre crumble aux pommes reste bien croustillant à la dégustation ! Voici ses secrets.
Chandeleur : 5 idées de garnitures saines et gourmandes pour se régaler sans excès !
Aujourd’hui, on vous partage nos meilleures idées de garnitures saines et gourmandes pour la Chandeleur. Impossible de ne pas trouver votre bonheur !