Chapon farci, rôti
Vous avez envie de préparer un chapon farci pour les fêtes de Noël ? Cette recette traditionnelle vous propose de faire rôtir la farce au four…
Chapon de Noël de 5 heures
Le chapon de 5 heures est un plat festif. S'il cuit autant de temps à température base et à couvert, c'est pour garder la viande tendre et goûteuse.…
Chapon rôti au four
Le chapon est souvent servi sur les tables de Noël. Cette année, on vous propose d'accompagner votre chapon avec des légumes. Dans cette recette, les…
La meilleure façon de faire un chapon farci aux morilles et au foie gras
Cette recette de chapon aux morilles et au foie gras est un classique des belles tables de Noël et de Nouvel an. Afin de sublimer le moelleux et la qualité…
Chapon aux marrons
Le chapon aux marrons est une recette typique de Noël. Dans la farce qui va l'accompagner, le croquant des fruits secs enrobés avec un peu…
Chapon de fête au Champagne
Un chapon qui trouvera facilement sa place pour un agréable repas de Noël. Un grand classique !
Chapon aux morilles et au vin jaune
C'est Noël, et vous avez envie de bluffer vos invités en préparant un chapon ? Cette recette est bonne et facile à réaliser. Dans un…
Chapon de pintade aux pommes et aux pruneaux
Le chapon de pintade est un classique des fêtes de fin d'année. Pour régaler votre famille et vos amis, c'est l'idéal. Tout d'abord, vous…
Chapon à la crème
Une recette étonnante pour le chapon !
Chapon aux girolles, sauce foie gras
Le chapon, c'est LA viande par excellence des fêtes de fin d'année, Noël ou réveillon de Jour de l'An, le chapon a sa place sur nos tables... Accompagné de sa sauce au…
Poularde farcie au foie gras
Recette de fêtes à faire pour étonner vos convives.
Chapon de pintade farci au boudin blanc et foie de volaille
Une recette de fête, bonne et facile... Cette recette remporte la 8ème place du concours Volailles fermières Label Rouge.
Chapon aux morilles et foie gras accompagné d'un écrasé de pommes de terre aux herbes
Une recette complète de fête à déguster et partager en famille.
Ballottine de chapon cœur de noisette et écrevisses
Laissez la magie de Noël opérer, et succombez à cette ballottine noisettée.
Chapon de pintade Label Rouge rôti aux cèpes, parfumé à l’orange
Une recette gourmande de pintade proposée parle Comité Interprofessionnel de la Pintade.
Chapon pain au foie gras et pain d'épice
Un vrai chapon pour noël mais une recette un peu modernisé.
Chapon Farci
Chapon farci, aux pruneaux avec une touche bretonne, épicé au cumin
Chapon farci et ses morilles
Une recette savoureuse pour les fêtes de fin d'année.
Chapon aux épices et légumes sautés au miel
Voici une recette de chapon (un poulet à croissance lente, connu pour son incomparable tendreté) élevé par Isabelle et Philippe dans leur…
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