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La motivation pour cuisiner n’est pas toujours présente. Parfois, il y a d’ailleurs certaines tâches qui ne nous font pas du tout envie. Éplucher les légumes, écosser les petits-pois ou encore couper un oignon. Pourtant, ce n’est pas faute de tester toutes les techniques possibles et inimaginables. En effet, les oignons représentent un vrai calvaire pour les personnes ayant les yeux sensibles. À peine, la peau est enlevée que les yeux brûlent déjà. Vient après le moment crucial d’émincer les oignons. Nos yeux sont alors submergés de larmes et on a du mal à voir la lame du couteau tellement on pleure. Beaucoup recommandent de mettre une allumette dans la bouche, de rincer l’oignon ou encore de se munir de lunettes de plongée pour éviter cette situation. Mais se retrouver dans sa cuisine le soir avec un masque de plongée, ce n’est pas l’idéal. Heureusement que le ridicule ne tue pas.
Bonne nouvelle, on a trouvé la solution qu’on attendait tous depuis longtemps : l’oignon 2.0, l’oignon qui ne fait pas pleurer. En effet, cette invention révolutionnaire fait son arrivée en France et on est certain qu’elle saura conquérir un large public amateur de cuisine. Impossible donc de passer à côté de ce sujet. On vous dévoile toutes les informations sur cette nouveauté culinaire.
Le premier oignon qui ne fait pas pleurer et qui ne laisse pas d’odeur sur les doigts !
Il aura fallu des années pour créer la perle rare, l’oignon parfait qui ne pique pas les yeux. C’est désormais chose faite puisqu'après une récolte prometteuse en 2021, la marque Condichef dévoile les premiers oignons français qui ne font pas pleurer nommés les Sunions®. Produits en France entre décembre et avril, ils vont transformer vos sessions de cuisine.
Ils se cuisinent et se dégustent comme un oignon classique. Leur secret ? Un affinage qui leur permet d’être plus doux et de ne pas irriter les yeux, comme l’explique la marque : “les Sunions® sont un produit fragile qui est récolté majoritairement manuellement et avec soin pendant l’été avant de sécher quelques jours directement dans le champ et être, par la suite, stockés à l’abri de la lumière et de l’humidité. Ce processus de production et ces conditions optimales lui permettent alors de s’affiner au mieux, de développer un parfum aromatique, bien spécifique et de se parer d’une peau et d’une chair qui ne génèrent plus de larmes à la découpe. Pour garantir un goût savoureux et un oignon qui ne fait vraiment pas pleurer, tout est une question d’affinage”.
Et la cerise (ou plutôt l’oignon) sur le gâteau, les Sunions® se conservent plus longtemps et piquent de moins en moins avec le temps. Ames sensibles, vous avez peut-être bien découvert le produit qu’il vous fallait pour cesser de pleurer dans votre cuisine.
Et comme les oignons possèdent de nombreuses vertus, on répond à la question suivante : mettre un oignon sous le lit : l’astuce vraiment efficace contre le rhume ?