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Les jours fériés du mois de mai sont souvent l'occasion de se retrouver autour d'un bon repas, de partager des moments conviviaux et de se régaler avec des plats savoureux. Pour vous aider à préparer des mets délicieux sans passer des heures en cuisine, voici une sélection de recettes faciles à réaliser, mais néanmoins gourmandes, qui raviront vos papilles et celles de vos convives. Bon appétit !
Le Bo Bun
Un classique de la cuisine vietnamienne, le Bo Bun est un plat frais et parfumé qui saura séduire vos invités. Composé de vermicelles de riz, de crudités croquantes, de bœuf mariné et de cacahuètes grillées, le Bo Bun est un festival de saveurs et de textures à chaque bouchée.
Poulet mijoté à la crème de parmesan et jambon de Parme
Cette recette allie simplicité et raffinement. Des morceaux de poulet tendres et juteux mijotent dans une sauce crémeuse au parmesan, agrémentée de fines tranches de jambon de Parme pour une touche subtil.
Cocotte de légumes primeurs
Pour un plat léger et coloré, optez pour une cocotte de légumes primeurs. Carottes croquantes, petits pois sucrés et pommes de terre fondantes sont mijotés ensemble avec des herbes fraîches pour un plat végétarien plein de fraîcheur.
Poulet katsu au curry japonais
Une alternative croustillante au poulet pané traditionnel, le Poulet Katsu est une spécialité japonaise qui marie parfaitement le croustillant de la panure avec la douceur du curry japonais. Accompagné de riz, ce plat réconfortant saura combler les amateurs de cuisine asiatique.
Grenadin de veau, sauce à la crème et purée de pommes de terre
Pour une touche d'élégance, rien de tel qu'un grenadin de veau tendre accompagné d'une onctueuse sauce à la crème. Servi avec une purée de pommes de terre maison, ce plat traditionnel régalera les palais les plus exigeants.
Spaghetti all'Amatriciana
Un classique de la cuisine italienne, les Spaghetti all'Amatriciana sont une explosion de saveurs en bouche. La sauce tomate relevée par des lardons de guiancale croustillants et du pecorino râpé apporte une touche d'authenticité à ce plat simple et délicieux.
Crumble fraise rhubarbe sans beurre
Pour le dessert, optez pour un crumble frais et fruité à la fraise et à la rhubarbe. Cette version légère, sans beurre, met en valeur le mariage subtil des saveurs acidulées de ces deux fruits pour une fin de repas tout en légèreté.
Tarte au citron et aux fraises
Pour une touche de fraîcheur, rien de tel qu'une tarte au citron et aux fraises. La douceur de la crème citronnée rencontre l'acidité des fraises pour un dessert équilibré et plein de peps.
Gâteau renversé à la rhubarbe
Délicieusement rétro, ce gâteau renversé à la rhubarbe est un dessert réconfortant qui rappelle les saveurs d'antan. La rhubarbe caramélisée sur le dessus contraste avec la douceur moelleuse de la pâte pour une explosion de saveurs en bouche.
Rhubarbe meringuée maison
Pour finir en beauté, laissez-vous tenter par cette rhubarbe meringuée maison. Des tranches de rhubarbe fondantes sont recouvertes d'une généreuse couche de meringue italienne dorée pour un dessert à la fois acidulé et sucré qui enchantera vos convives.