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Pas de panique: ne ratez plus vos gâteaux grâce à ces 25 substitutions
BérengèrePar  Bérengère,

Une grande envie de dessert, les magasins sont déjà fermés et la voisine est partie en vacances... et bien sûr il me manque un ingrédient clé pour préparer mon gâteau fétiche au chocolat. Celui qui me fait oublier toutes mes petites contrariétés. Heureusement, 750g est là pour me souffler quelques idées pour remplacer le ou les ingrédients manquants.

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Le lait

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Un verre de lait peut être remplacé par 1 verre et 4 c à s de lait en poudre ou 1/2 verre de lait condensé et 1/2 verre d'eau ou encore un verre de lait d'amande, de soja ou de riz. On peut également dans les gâteaux le remplacer par la même quantité de jus de fruit.

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