Adobe Stock
Le plan de travail de la cuisine est un élément central de toute maison. Utilisé pour préparer les repas, il est aussi souvent le lieu où l'on pose son téléphone, son sac à main, ou ses courses avant de cuisiner. Malheureusement, d'un point de vue hygiénique, il s'agit également de l’une des zones les plus sales de la maison. Mais un simple coup d'éponge après le repas suffit-il à garantir sa propreté ? Il semblerait que non…
Pourquoi est-il primordial de nettoyer et désinfecter le plan de travail de la cuisine ?
Nettoyer et désinfecter le plan de travail de la cuisine est essentiel pour plusieurs raisons. Tout d'abord, la propreté aide à prévenir la contamination croisée des aliments. Des résidus d'aliments peuvent contenir des bactéries, des virus ou des parasites, qui peuvent se propager à d'autres aliments si le plan de travail n'est pas correctement nettoyé. Cela peut entraîner des intoxications alimentaires et d'autres maladies. De plus, les plans de travail non nettoyés peuvent devenir un terrain fertile pour la croissance des bactéries. Les résidus alimentaires et l'humidité sont des conditions parfaites pour que les micro-organismes se multiplient. Et pire encore… Un plan de travail sale peut aussi attirer des insectes et d'autres vermines qui peuvent transporter des maladies et contaminer les aliments. Il est donc important de nettoyer et désinfecter le plan de travail quotidiennement.
Comment procéder efficacement ?
Pour nettoyer et désinfecter efficacement votre plan de travail de cuisine, vous pouvez simplement utiliser de l’eau savonneuse et un chiffon propre après chaque utilisation. Des sprays désinfectants existent également dans le commerce. Mais si vous préférez une alternative plus naturelle, le vinaigre blanc est une alternative efficace. Après avoir nettoyé votre plan de travail avec de l'eau savonneuse, vaporisez du vinaigre blanc sur toute la surface et essuyez-la ensuite avec un chiffon propre.