Cheesecake
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Ecrasez des biscuits petits beurre ou Digestives avec du beurre fondu et tapissez votre moule. Réservez au frais. Mélangez du philadelphia avec de la crème fraîche, du sucre, des oeufs, 2 c à s de maïzena et le jus et le zeste de 2 citrons. Versez sur le fond du cheesecake et faites cuire 15 minutes à 160°C puis 40 minutes à 120°C. Dégustez ce dessert très frais, accompagné d'un coulis de fruits rouges c'est encore meilleur.