• Connexion
  • Inscription
Plats à base de carottes

La carotte est le légume préféré des français après la tomate. elle est largement cultivée en France. La pleine saison se situe de mai à juillet mais on peut en trouver toute l'année. Elle se consomme aussi bien cuite que crue et l'éventail des recettes pour la déguster est large : râpée, en bâtonnets, glacée, en purée et même en cake. Son goût un peu sucré fait qu'elle est souvent appréciée des enfants. Un bonne chose puisqu'elle est riche en vitamines et bêtacarotène.

Vous regardez : Tajine aux carottes et citron confit Video 1 sur 1
Recettes recommandées
Poêlée de carottes et poireaux

Poêlée de carottes et poireaux

Un plat de légumes simple et rapide à préparer. Il fera merveille avec un poison grillé ou en plat de légumes avec des pâtes…

Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile
(49 notes)
Carottes râpées, sauce légère

Carottes râpées, sauce légère

Une version très légère quand vous voulez faire attention à votre alimentation.

Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile
(35 notes)
Carottes au coca

Carottes au coca

Une délicieuse recette aux saveurs sucrées-salées.

Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile
(12 notes)
Carottes sautées à l'orange et au gingembre

Carottes sautées à l'orange et au gingembre

Après avoir déjà mangé une dizaine de fois des carottes râpées depuis cet automne et le début de l'hiver, ou les classiques "carottes lardons oignons', j'ai voulu tester…

Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile
(61 notes)
Carottes fanes Glacées

Carottes fanes Glacées

Recette du Chef Cyril Lignac

Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile
(36 notes)
Carottes confites

Carottes confites

C'est une petite recette qui donne un bon goût sucré aux carottes et sur assiette une belle couleur brillante

Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile
(32 notes)
Cocotte de carottes épicées façon Cyril Lignac

Cocotte de carottes épicées façon Cyril Lignac

Voici une recette qui va vous faire voyager gustativement. On aime beaucoup cette façon agréable de cuisiner les carottes avec des épices. 

Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile
(27 notes)
Carottes au cumin et citron

Carottes au cumin et citron

Recette facile et savoureuse qui peut accompagner toutes vos viandes

Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile
(26 notes)
Carottes anciennes rôties au four

Carottes anciennes rôties au four

Des légumes délicieusement rôtis avec des herbes fraîches et de l'huile d'olive.

Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile
(32 notes)
Carottes sautées aux vermicelles

Carottes sautées aux vermicelles

Des carottes sautées aux vermicelles pour un plat aux saveurs asiatiques, pour régaler petits et grands.

Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile
(16 notes)
Carottes al dente

Carottes al dente

C'est un excellent apéritif qui remplace des chips au gout de bacon qui n'ont rien à voir avec le bacon ou comme accompagnement pour les poissons d'eau de mer ou encore…

Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile
(16 notes)
Petits pois et carottes au lard

Petits pois et carottes au lard

Recette simple, rapide, économique et savoureuse un bon plat apprécié de tous les petits comme les grands.

Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile
(16 notes)
Carottes épicées au miel

Carottes épicées au miel

Une recette salée, sucrée, épicée se mariant avec une viande blanche ou du poisson.

Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile
(16 notes)
Carottes façon mamie

Carottes façon mamie

Les carottes comme les faisait ma grand-mère.

Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile
(16 notes)
Carottes au cumin

Carottes au cumin

Une poêlé de carottes au cumin saveur d'Orient.

Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile
(16 notes)
Carottes glacées à la coriandre

Carottes glacées à la coriandre

Tendres et parfumées, ces petites carottes tournées et glacées seront un accompagnement idéal pour une volaille ou une viande blanche.

Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile
(16 notes)
  • 1
  • 2
  • 3
  • Suivant >
  • >>