Spaghettis Halloween
Des spaghettis à l'encre de seiche pour une soirée Halloween très réussie !
Spätzle à l'alsacienne
Pâtes aux oeufs.
Conchiglioni giganti à la ricotta et aux épinards
Les enfants de retour de vacances en Italie m"ont rapporté quelques produits gourmands. Oui ce n'est pas compliqué, maman cuisine donc le cadeau est tout trouvé pour…
Spaghetti à la Norma
Ce plat d'origine sicilienne simple en apparence, mais dont la préparation requiert une grande précision et un savoir-faire, est une véritable symphonie…
Ravioles au Roquefort, champignon, et noix
Des ravioles farcies de Roquefort, champignons des bois, volaille, poire, et noix, dans un bouillon de volaille clair.
Spaghettis au four
Gratin de pâtes à la sauce tomate
Ravioles Fourme d'Ambert et poires
Ces ravioles sont fondantes, délicatement parfumées avec la Fourme d'Ambert et la poire apporte une note sucrée à cette recette.
Cannellonis cuits dans la poêle
Recette très facile. Goût assuré !
Lasagnes au saumon fumé et champignons
Une variante de lasagnes au saumon avec de la sauce tomates, pour changer un peu de la béchamel.
Lasagnes d'hiver aux cèpes et potimarron
Une recette proposée par Giovanni Ferrari.
Ravioles nappées d'une sauce champignons et son magret fumé
Ravioles à la crème avec des champignons de paris accompagnés de magret de canard fumé.
Tagliatelles de courgettes aux lardons et mascarpone
Idéal pour une repas léger mais gourmand !
Tagliatelle à la carbonara traditionnelle
Pâtes fraîches à la carbonara.
Yakiudon
Plat d'origine japonaise à base de grosses nouilles Udon.
Pâtes citronnées au pecorino
Je vous propose un plat original au goût surprenant : des pâtes de pesto blanc à base de citron que je marierai avec des noix. Vous verrez, avec ces ingrédients, vous…
Cannellonis de courgettes au fromage et jambon
C'est une recette économique, facile à réaliser, et qui de surcroît ajoute une nouvelle facette à ce sympathique légume. Cette recette remporte le 4ème prix du concours…
Lasagnes blanches aux 3 fromages (comté, chèvre & bleu)
De bonnes lasagnes végétariennes et goûteuses...Sans sauce tomate pour une fois.Eh oui, il y a de la béchamel et du fromage bien sûr, comme bon nombre d'entre vous l'a…
Pesto au persil
Mixer le persil avec l'huile d'olive et l'ail et le jus de citron.
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