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Recettes recommandées
Dos de cabillaud en croûte verte et sa poêlée assortie

Dos de cabillaud en croûte verte et sa poêlée assortie

Une recette on ne peut plus printanière tout d'abord par sa couleur : le vert qui habille de nouveau la nature se retrouve dans l'assiette sur ce cabillaud vêtu d'un…

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Dos de cabillaud au concassé de tomate épicé

Dos de cabillaud au concassé de tomate épicé

Recette de cabillaud poché dans un bouillon de curry accompagné d'un concassé de tomate justement épicé pour le plaisir de tous.

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Rissolé de dos de cabillaud et pommes de terre aux deux curcumas

Rissolé de dos de cabillaud et pommes de terre aux deux curcumas

Création à base d'un aromate unique, le curcuma, qui est décliné sous deux formes; frais et rissolé. Cette recette peut également être réalisée en remplaçant le curcuma…

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Cabillaud pané aux pistaches

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Une recette pour changer de la panure traditionnelle.

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Cabillaud de Norvège aux mangues caramélisées

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Saveurs et couleurs. Légèreté et simplicité. Un dos de cabillaud rôti et déglacé au vinaigre de mangues avec quelques mangues caramélisées.

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Paupiette de cabillaud au gouda

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Voici une recette originale de paupiettes de cabillaud au gouda. Un vrai délice !

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Cabillaud en robe

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Mettre quelques noix de beurre au fond de votre plat. Déposer les filets de cabillaud pliés en 2 fournis de gruyère râpé et rajouter un peu de gruyère rapé sur le dessus…

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Cabillaud à la Bombay

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Cabillaud sauté au curry.

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Cabillaud et saumon norvégiens

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Cabillaud aux herbes et à la moutarde, saumon de Norvège et ses poivrons.

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Papillote de cabillaud au gingembre et agrumes

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Quand on ouvre cette papillote c'est une explosion de parfums qui vous arrivent au nez. Un délice.

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Nage de joues de cabillaud et betterave chioggia au bouillon Ariake

Nage de joues de cabillaud et betterave chioggia au bouillon Ariake

Un bouillon Ariaké aux crustacés a été utilisé comme base pour cuisiner des joues de cabillaud et de la betterave chioggia. Détox et délice... voici les maîtres mots…

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