Cabillaud au champagne
Cette recette peut être réalisée avec n'importe quel poisson.
Cabillaud, coco paimpolais à la compotée de tomate et chorizo
Des associations qui fonctionnent bien entre le cabillaud et le chorizo, le coco et la tomate.
Dos d'eglefin en robe de lard sur risotto truffé et pois mange-tout
Cette recette raffinée de poisson peut être servie en entrée ou en plat principal. Ici, je l'ai servi en plat principal en utilisant un cercle de 10cm de diamètre pour…
Filet de cabillaud, tagliatelles de courgettes et sa sauce bleue noix
Recette gourmande permettant d'allier poisson et légumes
Papillotes de cabillaud au jambon de Parme
Une association terre/mer très savoureuse.
Darnes de cabillaud à l'indienne
Un plat d'origine indienne qui permet de découvrir toute une variété d'épices et d'aromates venues d'Asie.Une cuisine avec de l'huile d'arachide,…
Cabillaud gratiné aux oignons
Un plat délicieux à déguster en famille et que je fais plus souvent en hiver.
Dos de cabillaud à la vapeur et ratatouille de maïs
Du cabillaud et une ratatouille Géant Vert, tout un programme.
Dos de cabillaud à la crème de maroilles
Délicieuse recette...
Cabillaud sauce Thaï
Cabillaud aux douces épices...
Duo de poissons au beurre d'agrumes
Saumon et cabillaud à l'orange...
Filet de cabillaud sur risotto et bisque de homard
Une recette aux accents italiens à laquelle la bisque de homard donne un côté assez chic
Dos de cabillaud sur lit d'asperges vertes à la ciboulette
Cabillaud mariné au lait de coco et pané au persil et noix de coco.
Dos de cabillaud sauce chocolatée épicée
Sauce au chocolat salée, au poivre de Madagascar pour en relever toutes les saveurs!
Papillote de dos de cabillaud, carottes et poireaux de Créances
Marc INESTA, La Préfecture à Saint-Lô.
Filet de cabillaud confit à l'huile des trappeurs et navets doux glacés au sirop d'érable
Cette recette nous a été proposée par Pascal Vuillemin, chef du restaurant "le Rive Gauche" à Tours.
Effeuillé de cabillaud poêlé, sur une papillote de blettes au pur Brebis des Pyrénées et piment d'Espelette, et tuile croustillante
Une petite papillote originale légère, crèmeuse et gourmande, autour du pur brebis Pyrénées.
Pavé de cabillaud et sa crème de betterave rouge
Très bon poisson avec une excellente sauce.
Cabillaud et ses asperges
1 filet de cabillaud et 5 aspergesquelques tagliatelles fines
P'tites brochettes cabillaud et mangue
Un joli duo poisson/fruit avec une p'tite sauce sucrée/salée prête en quelques minutes
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