Recettes pour votre cabillaud maison - Page 8

Dos de cabillaud à l'impérial

Un plat de poisson très parfumé

Cabillaud aux aromates

Pratique se fait la veille la marinade de légumes parfume ce plat !

Minute de cabillaud aux huîtres d'Eric Lavallée

Eric Lavallée vous propose une recette orginale aux saveurs marines.

Dos de cabillaud et pomme terres en rondelles

Simple et bon !     Recette transmise par les étudiants d'Adelyhs.

Dos de cabillaud pané à la Dulse

Pour votre information la Dulse est une algue rouge qui a un goût très iodé, elle est riche en vitamines A,B et C, en protéines et en minéraux.

Papillote de dinde et sa légère sauce au chèvre

Tranches de cabillaud farcies

Voici une recette originale de cabillaud farci. Facile à réaliser cette recette est délicieuse.

Cabillaud demi-sel, légumes primeurs et jus de coquillages

Voici un des premiers plats servis au Grand jury du festival de Cannes. J'ai voulu un plat léger avec juste un bouillon, un poisson parfaitement cuit et des légumes très…

Cabillaud au caviar d'aubergine, huîtres de Normandie frites, crème de vodka

Une belle recette Pierre PotelLe Cappeville, 27 Gisors

Cabillaud en croûte de noisettes, tombée de chou nouveau

Stéphane LEVESQUE, Entre Terre et Mer à Honfleur.

Dos de cabillaud aux deux poivres, soufflé de shiitakes à la fève tonka, écume pralinée

Un plat léger, dont les saveurs oscillent entre le Café et le Chocolat, sans ne jamais les employer

Cabillaud 44°, légumes verts et salsa verde

Recette transmise par les étudiants d'Adelyhs.

Cabillaud et saumon aux deux cuissons

Faire cuire le cabillaud en papillote et le saumon à la poêle en faisant revenir par avance l'oignon, servir les deux poissons en même temps avec un peu d'aneth et des…

Papillote de dos de cabillaud aux épices 'tajine', aubergines-confit d'oignons et pignons de pin

Avec la chute des températures pourquoi ne pas déguster un petit plat qui réchauffe le coeur, l'utilisation des épices à 'tajine' crée une douce chaleur au niveau du…

Cabillaud poché aux saveurs antillaises

Un poisson très moelleux avec une saveur des iles légèrement relevé au curry un délice.

Croustillant de Curry jaune de légumes et dos de cabillaud

Une belle recette proposée par Cassegrain. 

Dos de cabillaud et son crumble de noisettes et d''olives

J'adore réaliser cette recette de poisson. Avec son crumble, cette recette est un véritable délice !

Cabillaud en croûte de champignons aux marrons

Comme je vous le disais dans l'article précédent, il y a quelques semaines, j'ai participé à un atelier organisé par 750grammes autour des produits Cassegrain. Plusieurs…

Cabillaud de Norvège aux aubergines et au reblochon

Je me suis dit que ce mélange de saveurs devait être intéressant, j'ai osé et j'ai bien fait c'était parfait.