Gyuudon - plat traditionnel japonais
Bol de riz japonais recouvert de fines tranches de boeuf et d'oignons cuits dans un bouillon typiquement japonais.
Chili con carne simple et délicieux
Un classique latino !
Tajine minute d'agneau
Le tajine traditionnel mijote longtemps. Dans sa version ' minute ', très rapide et très parfumée, les cubes d'agneau permettent un vrai gain…
Fondue bourguignone au vin rouge
Le côté pratique et convivial d'une fondue avec le gôut d'un plat mijoté ...
Pastillas au boudin noir et pommes
Un plat qu'on ne servirait pas à des personnes qu'on ne connaît pas, mais qui gagne à être connu.
Gratin léger de légumes d'hiver
Avec ce gratin, vous allez faire le plein de légumes.
Gratin de quenelles & Saint-Jacques au homard
Un gratin léger aux saveurs de la mer !
Gratin de quinoa et butternut
le croquant du quinoa, le fondant de la butternut, le côté un peu sucré-salé... Un duo gagnant !
Tarte oignons tomates
Tarte fine aux saveurs du sud... parfaite comme entrée !
Tarte au Maroilles Fauquet facile
Typique du nord, tarte au Maroilles Fauquet.
Gratin de pommes de terre et d'aubergines
A déguster en hiver.
Mafé au poulet
C'est un plat sénégalais que j'ai eu l'occasion de goûtez il y a quelque temps et que j'ai voulu reproduire, cela dit j'ai dû regarder sur internet ou il y a énormément…
Okonomiyaki
Cette recette d'Okonomiyaki est très populaire au Japon. Aujourd'hui, dans la recette que je vous propose de tester, il y a deux galettes de chou, de la poitrine…
Tarte filo, féta et épinards à la poêle
La tarte filo aux épinards et à la feta est un trésor de la cuisine méditerranéenne. Cette création culinaire allie la simplicité…
Gratin de pommes de terre au lardons et fromage
Gratin de pomme de terre avec des lardons et soit du fromage à raclette, soit du morbier
Tajine de veau aux fruits secs
Un plat typiquement marocain qui mêle à la fois plaisir sucré et plaisir salé. De vraies saveurs réunies dans un même tajine.
Tourte aux feuilles de blettes
Entrée chaude, mais peut-être dégustée en plat principal.
Mon bœuf bourguignon, plus précisément de Dijon !
Le classique, mais avec une liaison pain/moutarde, comme la carbonnade, et un peu de cassis dans le vin de cuisson.
Pastilla aux fruits de mer traditionnelle
La traditionnelle pastilla aux fruits de mer !
Peposo de bœuf
Une recette ultra simple qui ne demande pas de préparation, mais qui fera un tabac auprès de vos invités!
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