Civet de marcassin à la rochettoise
Aucun des convives qui l'on goûté n'on été deçu
Côtes de porc sauce à la moutarde au thermomix
Une recette fondante.
Poularde pochée sauce suprème riz pilaf
Une délicieuse recette !
Côtes de veau au cidre
Une recette simple qui offre une viande moelleuse et parfumée par les arômes fruités du cidre.
Suprêmes de pintade pochés aux épices
Une pintade originale par ses saveurs...
Jambon au miel
Un jambon cuit au four au bon goût de miel et de pommes.
Bœuf braisé aux topinambours et vitelottes
Une recette qui enchantera les palais les plus délicats, par ses saveurs parfumées. Facile à préparer mais nécessitant une cuisson longue. Une recette savoureuse de bœuf…
Filet de porc Hawaï
Une recette à base de filet de porc qui se cuisine au four.
Cervelas grillés
Comme ceux de votre magasin préféré, mais c'est vous qui les ferai.
Suprêmes de poulet à l'orange
Voici un sucré salé délicat.
Suprême de poulet à la fourme d'Ambert, en crépine de pommes de Terre
Un suprême de poulet coupé en portefeuille, dans lequel on glisse quelques tranches de fourme, bardé de poitrine fumé et recouvert de pommes de terre râpée.
Magrets de canard à la paysanne
Une recette qui change de l'habitude du sucré-salé pour accommoder le magret.
Suprême de chapon à la moutarde
Sauce à la moutarde très douce
Emincé de dinde 'one pot' au four
'One pot' est une expression anglaise qui signifie simplement TOUT EN UN ! La recette se réalise dans une seule et unique gamelle, un seul récipient, une…
Carbonnade de dinde
Un plat convivial.
Lapin aux pruneaux et épices
Lapin en sauce sucrée salée
Lapin grand mère
Et pourquoi pas du lapin, une viande maigre et délicieuse...
Poulet à la thaï
Vite fait, savoureux. Que dire de plus?
Emincé de poulet aux chanterelles et safran
un poulet tendre avec une sauce crémeuse et subtilement sucrée
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