Lapin à la moutarde et pain d'épices
Quoi de mieux que du lapin à la moutarde au pain d'épices.
Cailles aux clémentines
Cailles sucrées salées
Rôti de porc aux figues
Une autre façon de cuisiner un rôti de porc pour les amateurs de sucré-salé.
Rôti d'antilope
Une viande exotique pour changer ses habitudes culinaires et surprendre vos invités.
Suprême de volaille fermière, melon de Guadeloupe en chutney et melon de Guadeloupe rôti à la verveine, tombée des jeunes pousses de moutarde
Recette de Tabata Bonardi pour Le Melon de Guadeloupe IGP
Lapin aux pruneaux à la kriek
Le lapin aux pruneaux savoureux.
Veau bolo
Escalopes de veau à la bolognaise.
Poulet vanille
Poulet vanille.
Poulet en papillote
Du poulet aux pruneaux en papillotes, un délice.
Escalopes de chevreuil au foie gras
Déliceux et fondant.
Croustillant de poulet aux légumes et comté, panées au corn flakes
Poulet pané au comté
Poularde aux saveurs exotiques
Volaille au lait de coco
Poularde aux mirabelles
Un excellent plat salA©-sucrA©.
Poularde au citron confit
Déguster et faire découvrir cette volaille aux saveurs citron
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