Recettes pour votre plat de viande maison - Page 99

Poulet aux poivrons et aux pommes de terre

Voici un plat, ou vous préparez tout, cela vous prendra 10 minutes, puis vous enfournez et plus rien à faire sinon remuer une ou deux fois. Cette recette est basée sur…

Escalopes de dinde aux poivrons et à la crème

Une recette bien savoureuse

Cailles farcies aux marrons et cèpes

C'est une recette de cailles avec une farce très goûteuse, à laquelle on peut ajouter du foie gras pour servir pendant les fêtes de fin d'année.

Colombo à ma façon

Un plat simple, facile à faire et apprécié de tous.

Poulet à l'italienne, sauce tomate au Philadelphia et pennes

Poulet au Philadelphia ail et fines herbes

Rôti de porc à la moutarde recette classique

Pilons de poulet rôti sur riz aux légumes

Recette familiale facile à réaliser.

Jarret de veau braisé

Une recette du restaurant « Michel Rostang ».²

Chapon aux marrons et aux figues

Emincé de dinde et sa sauce cremeuse

C'est une recette facile à réaliser. Le mariage de la dinde et des champignons est très agréable et est appréciée de tous les convives.

Suprêmes de pintade, sauce aux fruits rouges

Une recette parfaite pour les fêtes !

Cuisse de canard au miel

Cuisses de canard au miel, cannelle et baies roses.

Poulet fermier des Landes farci sous la peau au persil plat, cèpes, échalote & piment d"Espelette

Recette de Christophe Girardot

Daube de sanglier

Un morceau de sanglier filet rôti ou épaule desossée, un bon vin rouge Saint Chinian.

Faisan aux pommes et sa purée saveur céleri

Un faisan très tendre avec une sauce à la crème délicatement parfumée, accompagné d'une purée parfumée au céleri

Sanglier au vin rouge

Une façon de cuisiner le sanglier qui attendrit la viande.

Magret de canard, sauce à la cerise

Recette savoureuse, simple et rapide qui fera son petit effet !

Brochettes de poulet mariné et ses petits légumes

Brochettes de poulet mariné accompagné de légumes coupés en bâtonnets cuit vapeur.

Faisan au cognac

Un faisan tendre et juteux

Boulettes de viande maison

Des boulettes de viande super faciles à préparer. A déguster avec des tagliatelles fraîches à la sauce tomate, ou avec de la purée…