Mes premiers "pieds et paquets" marseillais
Une recette à base de pieds d'agneau et de petits paquets de panses farcies. La préparation est longue mais agréable... la cuisson est très longue et concentrée en odeurs…
Filet d’agneau à la tapenade et ail frit, aubergines au cumin
Une délicieuse recette qui sent bon l'été à faire sur le barbecue plancha Weber Genesis II E-310 Plancha.
Rôti de Bœuf à l'ail
Un rôti plein de saveurs et facile à réaliser.
Jarret d'agneau en cocotte
Servie à Pâques, cette recette de jarret d'agneau va remporter un franc succès auprès de tous vos invités. Lors de ce repas traditionnel,…
Polpette napolitaines (boulettes de viande)
"Polpette" c'est le nom italien des boulettes, habituellement à la viande. C'est une recette très populaire en Italie, qui se décline en plusieurs…
Boulettes de viande moelleuses à la sauce tomate
J'adore cette recette inspirée des boulettes italiennes. Elles sont très faciles à faire et c'est tellement réconfortant.
Épaule d'agneau confite au four
Goûteuse et facile à préparer, vous allez adorer cette épaule d'agneau ! Pour le dimanche de Pâques ou pour un repas entre amis, c'est une…
Bœuf aux poivrons
Du boeuf coupé finement cuit avec des poivrons, c'est parfait avec du riz nature.
Poitrine de bœuf
Un plat qui a du coffre
Rôti d'agneau au romarin et ses légumes
Pâques approche et vous avez envie de préparer un excellent repas pour votre famille ? Ce rôti d'agneau parfumé à l'ail, mais aussi avec…
Polpetta à la provençale
Boulettes de viandes aux saveurs du sud !
Gigot d'agneau à la broche
Un gigot sauce maison
Côtes d'agneaux au barbecue
Carnivores, lors de votre prochain barbecue, vous cherchez une idée pour préparer de l'agneau ? Rien de plus facile ! Dans un premier temps, vous allez…
Boulettes de bœuf à la suédoise
De bonnes boulettes de boeuf, crémeuses à souhait, à manger avec une purée de pomme de terre ou de patate douce.
Brochettes d'agneau aux gambas
Des brochettes terre-mer !Une recette proposée par le Chef Paul Blouet.
Jarret de bœuf aux carottes au Companion
Recette réalisable au Cuisine Companion.
Souris d'agneau au four et à l'ail
À Pâques, vous avez l'habitude d'organiser un repas de famille ou entre amis et de déguster de l'agneau. Cette année, vous avez deux objectifs.…
Gigot de 7 heures
Un fondant extraordinaire que même les réticents apprécieront...
Rôti de bœuf en croûte maison
Un rôti de boeuf revenu à la cocotte avec de l'oignon puis mis en croûte avec des champignons.
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