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Veloutés
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Veloutés de courgettes
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Veloutés de carottes
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Veloutés de potiron
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Veloutés de chou fleur
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Veloutés d'asperges
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Veloutés de poireaux
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Veloutés de tomates
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Recettes recommandées
Velouté de blettes au basilic

Velouté de blettes au basilic

Voilà une nouvelle manière de redécouvrir ce légume traditionnellement servi en tourte ou en gratin.

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Crème de butternut aux girolles crémeuses

Crème de butternut aux girolles crémeuses

La girolle est MAGNIFIAE au contact de cette belle rousse qu'est la courge butternut! Quelques noisettes pour le croquant, une recette tout en simplicité qui a séduit…

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Trio d'asperges

Trio d'asperges

L'asperge dans tous ses états.

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Velouté pommes de terre et céleri rave

Velouté pommes de terre et céleri rave

Recette douce et relevé à la fois idéale pour les repas d'hiver très nourissante

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Velouté de courgette

Velouté de courgette

Une recette verrine par Benoit Molin, le roi pour présenter ses recettes en toute transparence !  

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Velouté de betteraves au lait de coco

Velouté de betteraves au lait de coco

Une crème de "carottes rouges" (comme on dit chez nous) odorante et colorée.

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Crème de poulet

Crème de poulet

Un potage délicieux.

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Velouté de courgettes allégé

Velouté de courgettes allégé

C'est la saison des courgettes ! Vous en avez beaucoup dans votre potager ? Voici un délicieux velouté et en plus allégé !

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Velouté de marrons

Velouté de marrons

Un velouté complet aux marrons pour les dîners d'hiver à déguster en famille ou entre amis. Une recette simple à essayer pour changer !  

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Crème de chou-fleur et poêlée de girolles au lard

Crème de chou-fleur et poêlée de girolles au lard

Crème de chou-fleur, personne ne peut laisser ça de côté. Le meilleur moyen d'en manger selon moi. En ajoutant la touche VIP de la girolle c'es top!

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Velouté au foie gras

Velouté au foie gras

Potage de légumes dans lequel cuit du foie gras cru pendant 20', mixer et servir en verrine

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Velouté de courgette inratable

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Une soupe bien onctueuse qui a une belle couleur de pistache

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Velouté de châtaignes et foie gras

Velouté de châtaignes et foie gras

Soupe de chataignes et de foie gras idéale pour le repas du soir des fêtes.

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