Airfryer : les précautions à prendre pour bien l'utiliser

Les Airfryer sont les stars des réseaux sociaux. Et pour cause, ces friteuses à air chaud permettent un gain de temps considérable tout en garantissant une cuisson saine. Ce type d’appareil fonctionne en laissant l’air surchauffé y circuler pour cuire vos aliments. Ainsi, il est possible de rôtir, faire griller, cuire, frire… Bref, de quoi réaliser la quasi-totalité de vos recettes. C’est le “must have” de la cuisine à avoir en ce moment. Mais dernièrement, certaines vidéos postées sur les réseaux sociaux alertent sur les dangers de cet appareil. On fait le point.

Comme tout appareil qui trône dans votre cuisine, le Airfryer est plutôt sans risque pour votre santé. À condition d’être utilisé correctement. Ainsi, il est recommandé de faire attention :

• Aux risques de brûlures : durant la cuisson, ou dans les quelques minutes qui suivent la fin, les parois de l’appareil restent chaudes. Si vous les touchez, vous risquez de vous brûler.
• Aux incendies. Mal utilisé, l’appareil peut surchauffer et entraîner un incendie, surtout s’il les ventilations sont obstruées. Il en est de même si le Airfryer est placé trop près de matériaux inflammables. Lisez bien les instructions du fabricant avant une première utilisation.
• Aux éclaboussures d’huile : ne surchargez pas l’appareil pour les éviter. Vos cuissons au Airfryer ne nécessitent qu’une toute petite quantité d’huile.
• Aux intoxications alimentaires : mal nettoyé, l’appareil peut vous rendre malade, à cause d’un risque de contamination croisée de certains aliments.

Pour le reste, il s’agit d’un appareil plutôt utile et très sain. D’ailleurs, il s’en est vendu plus d’un million d’exemplaires l’an dernier.

Pour bien nettoyer votre Airfryer, attendez qu’il soit totalement froid. Démontez ensuite les pièces amovibles pour les laver. Nettoyez ensuite le tiroir et le panier de l’appareil. Cela commence par éliminer les miettes et l’excès d’huile dans le tiroir. Utilisez ensuite un papier pour ôter les résidus restants. Pour les morceaux incrustés, remplissez le panier d’eau chaude avec quelques gouttes de liquide vaisselle et laissez tremper. Frottez ensuite avec une éponge non abrasive.

Séchez ensuite soigneusement les différents éléments pour éviter la croissance bactérienne. Essuyez l’extérieur de l’appareil après chaque utilisation.