750g
Véritable révolution dans nos cuisines, le Air Fryer est partout et nous permet de réaliser de bons plats en un temps record. Après la recette du pain, celle du poulet rôti, sans oublier celle de l’omelette, ce petit bijou nous en met encore plein les yeux en réalisant, presque tout seul, de succulentes potatoes. Une préparation qui a déjà conquis les cœurs de nos lecteurs à en croire l’excellente note de 5/5 qui lui a été attribuée. On se retrouve donc les manches et on s’y met !
Les ingrédients pour 4 personnes
- 800 g de pommes de terre à chair farineuse
- 2 cuillère à soupe d'huile d'olive
- 1 pincée de sel ou sel fin
- 1 cuillère à soupe d'épices mexicaines
- 1 cuillère à café de paprika doux
Les étapes de la recette des potatoes au Air Fryer
Temps de préparation : 10 mn
Temps de cuisson : 30 mn
- Commencez par laver les pommes de terre, puis épluchez-les à l'aide d'un économe. Coupez-les ensuite en quartiers et plongez-les, au fur et à mesure, dans l’eau froide afin d’éviter qu’elles noircissent. Une fois toutes les pommes de terre prêtes, égouttez-les sur du papier absorbant et séchez-les bien.
- Placez ensuite les quartiers de pommes de terre dans un saladier et ajoutez l'huile d'olive, le sel, les épices mexicaines et le paprika. Mélangez bien le tout avant de le transférer dans le panier du Air Fryer. Il ne vous reste plus qu’à faire cuire vos potatoes à 190° pendant 30 mn. N'oubliez pas de secouer le panier à mi-cuisson afin qu’elles soient toutes parfaitement grillées. Servez-les dès la sortie du Air Fryer et régalez-vous !
La pomme de terre est-elle un aliment calorique ?
Contrairement à ce que l’on pourrait penser, la pomme de terre n’est pas un aliment très calorique. Selon les variétés, elle compte environ 80 kcal pour 100 g. Ce qui la rend calorique, c’est la manière dont vous la cuisinez. Souvent frite, recouverte de fromage ou baignant dans la sauce, elle devient inévitablement un mets riche et souvent gras.
Pourtant, cet aliment pointé du doigt a de nombreux bienfaits. Il aide notamment à réguler la digestion, diminuer le taux de cholestérol dans le sang et est reconnu pour améliorer la pousse des cheveux et la bonne santé de la peau. En bref, la pomme de terre nous veut du bien alors pourquoi s’en priver ?