“C'est la troisième fois que j'en fais !” : découvrez la recette rapide et facile préférée des lecteurs de 750g pour l’été

Manger sur le pouce n’est pas synonyme de repas fade. Bien au contraire, les recettes gourmandes et rapides à préparer pullulent sur Internet. Chez 750g, on adore préparer des sandwiches pour le midi et notamment des croque-monsieur.

Pour varier les plaisirs, on vous propose de découvrir cette recette de croque à l'italienne qui remplace le jambon/gruyère traditionnel par de la mozzarella, du jambon fumé et du pesto pour une touche colorée ultra-gourmande. Notée 4,9/5, cette recette est toujours un succès. “C'est la troisième fois que j'en fais !” peut-on même lire dans les commentaires, preuve ultime que cette recette est un délice ! Près à vous lancer ? Suivez le guide !

Pour réaliser cette recette pour 4 personnes, vous aurez besoin de :

Pour les croques :

• 8 tranches de pain de mie complet ou pain de mie aux céréales
• 2 boules de mozzarella
• 1 bocal de pesto
• 8 tranches de jambon fumé
• Huile d'olive

Pour servir :

• 1 sachet de salade de mesclun
• 1 vinaigrette maison

1. Ouvrez le sachet puis égouttez la mozzarella avant de la couper en tranches.
2. Laissez-la dégorger sur une assiette durant 15 minutes.
3. Pendant ce temps-là, étalez 1 cuillère à café de pesto sur chaque tranche de pain puis répartissez sur la moitié des tranches le jambon et les tranches de mozzarella.
4. Refermez les croques et badigeonnez la face supérieure des pains avec de l’huile d’olive.
5. Chauffez une poêle sur feu moyen et déposez-y les croques, laissez dorer la première face puis retournez les croques. Ne chauffez pas trop fort le pain, le fromage doit avoir le temps de fondre sans que le pain ne brûle.
6. Servez ensuite vos croques bien chaud avec une portion de mesclun mélangée et vinaigrée.

Cette recette fonctionne encore mieux avec un appareil à croque-monsieur !