@Charly Deslande et Coeurs d'Artichauts.
Si vous cuisinez et pâtissez régulièrement, vous connaissez forcément les fameux "moules mous" Flexipan et les toiles "Silpat". Bonne nouvelle, la Maison Demarle, créatrice de ces deux marques, ouvre une boutique éphémère au cœur de Paris. Vous y trouverez les collections permanentes et les moules festifs de Noël, mais aussi quelques surprises. On vous en dit plus.
Des accessoires de haute technologie
Ouverte depuis le 22 novembre, la vitrine éphémère des marques Flexipan et Silpat sera présente jusqu’au 11 janvier 2025, 36 rue Étienne Marcel à Paris. Maison Demarle, leader et inventeur de la toile et du moule souple, a en effet eu l’excellente idée de venir présenter ses deux marques emblématiques. Dans cette boutique de 50 m2, ouverte du mardi au samedi (et même le dimanche en décembre), vous pourrez retrouver l’ensemble des collections Flexipan et Silpat. Un corner spécifique fait la part belle aux moules "spécial fêtes de Noël", et un autre présente la gamme dédiée aux enfants. De quoi faire le plein d’ustensiles de haute technologie avant les fêtes.
Des moments très gourmands en perspective
Plus qu’une simple boutique, Demarle a conçu ce pop-up comme un véritable lieu d’échange. Les visiteurs pourront en effet se retrouver autour d’un "bar à gourmandises" animé par le chef pâtissier Nicolas Paciello, qui proposera des ateliers gratuits sous forme de masterclass culinaires. De beaux moments en perspective !
Les ateliers auront lieu samedi 30 novembre de 13h à 17h, ainsi que les samedis 7, 13 et 20 décembre, toujours de 13h à 17 h.
Quelques idées de recettes
Ce pop up sera aussi l’occasion de mettre en avant le tout nouveau moule bûche modulable, mis au point en collaboration avec le pâtissier Nicolas Paciello. Le principe ? Le moule permet de confectionner deux bûches dans le même moule, grâce à un séparateur. Vous pourrez ainsi réaliser un dessert unique (pourquoi pas la bûche à la noisette, cœur moelleux à la vanille proposée par le chef) ou deux pâtisseries aux saveurs différentes, histoire de faire plaisir à tous.
Vous n’aurez que l’embarras du choix entre les moules à tartelette, à madeleine ou à financiers. Les enfants seront ravis de mettre la main à la pâte en concoctant des petits gâteaux, des chocolats ou des gelées dans le moule "oursons". Celui en forme d’étoile vous permettra de faire un gâteau marbré ou un plat salé sous une forme originale, qui éveillera la curiosité de vos invités. Et pourquoi ne pas réaliser un pain d’épices parfumé dans le moule "sapin" ?
Et avec le moule à mini-muffins, vous pourrez exercer toute votre créativité en confectionnant des muffins salés à la feta ou au saumon fumé, ou des muffins au chocolat pour le goûter. De quoi se régaler toute l’année !