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On se dit souvent à chaque début d’année, que l’on va enfin se mettre au sport et faire attention à ce que l’on mange pour être en forme et en pleine santé. En effet, le mois de janvier marque un nouveau chapitre, c’est donc le moment où jamais de changer ses habitudes. On oublie les fast-foods et on se tourne désormais vers une alimentation saine. Mais si vous pensiez qu’on allait vous partager une recette de salade, détrompez-vous, il est possible de manger équilibré et de se faire plaisir.
En effet, l’Instagrammeuse et la Youtubeuse fitness Justine Gallice a partagé le 3 janvier dernier sa recette de pizza healthy. La jeune femme suivie par 770 000 personnes a ainsi suscité un réel engouement. L’avantage ? Se faire plaisir de manière healthy puisque le nombre de calories pour cette recette s’élève à seulement 370 contre “750 à 1 200 pour une pizza classique”. Et contrairement à ce que l’on pourrait penser, non, cette pizza ne contient pas de brocolis ou de choux-fleurs, il s’agit bien d’une vraie et délicieuse pizza avec du coulis de tomate, du fromage, et même du jambon. Un vrai miracle culinaire qui risque de séduire de nombreuses personnes. Alors si vous aussi vous voulez tester cette recette idéale pour ce début d’année qui se veut sain et équilibré, on vous dévoile tous les secrets de cette préparation.
Une recette de pizza healthy et délicieuse, c’est possible !
Le secret pour réussir une pizza healthy réside dans la pâte. En effet, on troque la traditionnelle pâte à pizza souvent trop riche en calories et en glucides et on opte pour un wrap, une galette de blé beaucoup plus équilibrée, utilisée généralement pour faire des tortillas ou des fajitas.
Côté garniture, il suffit d'opter pour 20 grammes d’emmental et de prendre du jambon de poulet qui est moins gras que le porc.
Alors pour réaliser la recette de l’influenceuse, il vous faudra pour les ingrédients : 1 wrap / 100 g de jambon de poulet / 30 g de coulis de tomates 100 % / Sel, poivre, origan, paprika / 20 g d’emmental râpé / Optionnel : tomates cerise, câpres.
Pour la préparation, commencez par préchauffer le four à 180°C. Pendant ce temps, étalez le coulis de tomates sur le wrap et assaisonnez le tout avec du sel, du poivre, de l’origan et du paprika. Ajoutez ensuite les trois-quarts du fromage, les tranches de jambon et finissez par parsemer le tout avec le reste du fromage. Placez la pizza sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé. Enfin, enfournez 15 minutes au four à 180°C et c’est prêt.
Et pour ceux qui souhaiteraient une pizza un peu plus réconfortante et calorique, on vous propose notre version de pizza express tortilla, une vraie merveille !