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François-Régis Gaudry et son équipe partent régulièrement en quête des très très bonnes recettes de France. Après avoir trouver le meilleur burger ou plus récemment le meilleur gâteau au chocolat, cette team d’experts s’est attaquée à un classique de la pâtisserie qui nous parle à tous : le cookie.
C’est Samedi 21 décembre à 19h50 sur Paris Première que l’on pourra retrouver l’émission de “Tres Tres Bon” sur ce biscuit si populaire. Depuis sa naissance dans le Massachusetts jusqu’à ses dérivés les plus farfelus, vous deviendrez vous aussi un expert sur le sujet. Pour passer au crible cette préparation sucrée, le critique culinaire s’est entouré de vrais connaisseurs. On retrouvera ainsi dans l’émission : Valentine Oudard, l’autrice Constance Lasserre alias Hungry Consti, le pâtissier Christophe Michalak et l’auteur-restaurateur américain Marc Grossman. Leur objectif commun ? Élire le meilleur cookie de France.
A la recherche du meilleur cookie de France !
François-Régis Gaudry et son équipe se sont lancés dans un nouveau challenge culinaire : trouver le meilleur cookie de France. Une quête de longue haleine puisque pour l'émission, pas moins d’une cinquantaine de cookies ont été testés. De Bordeaux, en passant par Lille ou encore Paris… tous les recoins de l’Hexagone ont été sillonnés pour trouver la bonne adresse. Une première sélection a d’ailleurs été faite, se basant sur trois critères : la texture, la qualité du chocolat et l'équilibre. Désormais, la short list ne se compose que de 8 adresses.
Quels sont les 8 cookies finalistes ?
Avant de révéler le nom du grand gagnant ce Samedi à 19h50 dans l’émission “Tres tres bon” sur Paris Première, un aperçu a d’ores et déjà été dévoilé sur les réseaux sociaux. Voici donc les 8 cookies favoris en lice pour devenir LE meilleur de France :
- Snack Attack 27 Rue Marguerite de Rochechouart, 75009 Paris
- Mimosa Café 12 Rue Henri Kolb, 59000 Lille
- Atelier P1 157 Rue Marcadet, 75018 Paris
- Mi Cielo 13 Bd Pierre 1er, 33110 Le Bouscat
- Café Singuliers 2 Rue Titon, 75011 Paris
- Batch 61 Rue des Ayres, 33000 Bordeaux
- Mokonuts 5 Rue Saint-Bernard, 75011 Paris
- Encore un morceau 2 Pl. Saint-Eugène, 13007 Marseille
Alors pour savoir quel cookie sera élu « Très Très Bon Cookie » par l’équipe de « Très Très Bon », rendez samedi 21 décembre à 19h20 sur Paris Première ou sinon Dimanche 22 décembre à 12h toujours sur Paris Première.