Le takoyaki
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Il s’agit de petites boulettes préparées avec une sorte de pâte à crêpe très épaisse composée de farine et d'œuf. Elles sont farcies de dés de poulpe et c’est un emblème de la street food japonaise. Les marchands ambulants utilisent un appareil spécial composé de plusieurs alvéoles en forme de demi-dômes. On trempe les takoyaki dans une sauce et on se lèche les doigts.