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Les 10 trucs qu'on a tous raté au moins une fois dans sa cuisine
Pascale WeeksPar  Pascale Weeks,

On a beau savoir cuisiner, il y a des trucs qu'on rate à chaque fois et on finit par en avoir peur, non ?



Pour moi, c'était le caramel, jusqu'au jour où j'ai compris qu'il ne fallait pas passer son temps à mélanger.



J'ai mis longtemps aussi à réussir les oeufs pochés.



Ne rougissez plus de rater vos plats, ça arrive à tout le monde !



Et puis, la tarte tatin n'est-elle pas le fruit d'une erreur ?


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La mayonnaise

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Eh non ! Fixez intensément votre robot mixeur ne fera pas monter votre mayonnaise plus vite. Entre nous, le secret est de provoquer l'émultion très rapidement avec un tout petit peu d'huile. Ensuite, c'est un jeu d'enfant, surtout avec notre vidéo.

La recette de la mayonnaise

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