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En voilà une bonne nouvelle, non ?
Depuis des années, les fromages étaient montrés du doigt, en raison des acides gras saturés qu’ils contiennent qui auraient des effets néfastes sur notre santé.
Aujourd’hui, l’OMS confirme qu’il n’existe pas de liens entre la consommation de fromages et les maladies cardio-vasculaires, les accidents vasculaires cérébraux ou le diabète de type 2.
Il se trouve même que consommer du fromage ne ferait pas augmenter le mauvais cholestérol mais juste augmenter le bon, ce qui est bénéfique pour nous.
On abandonne donc les fromages allégés pour se faire plaisir avec un vrai bon fromage.
Finalement, on en revient toujours à la même chose : aucun aliment n’est vraiment mauvais quand il est consommé dans le cadre d’une alimentation équilibrée.
Ouf on respire !