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Avec les journées qui se font courtes et les températures qui baissent, la fatigue s’accumule. Et Noël est loin d’être la période la plus reposante avec les préparatifs des cadeaux ou du repas. Difficile parfois de trouver le sommeil. Si récemment on vous parlait du Golden Milk, une boisson idéale pour renforcer son système immunitaire, aujourd'hui on vous parlait d’une autre recette idéale cette fois pour tomber dans les bras de Morphée : le Moon Milk.
Le Moon Milk, c’est quoi ?
Le Moon Milk que l’on peut traduire par lait de lune est une boisson chaude ayurvédique très populaire dans la médecine traditionnelle indienne. La raison ? Elle est particulièrement appréciée pour ses propriétés d’endormissement.
En effet, elle se consomme le soir avant de se coucher pour faciliter l’entrée au sommeil. Elle est composée de lait et d’épices. Si les déclinaisons de cette recette sont nombreuses, il y a un aliment phare qui est sans doute à l’origine de l'efficacité de cette boisson chaude : l’ashwagandha, une racine connue pour ses actifs somnifères. Elle fait partie des plantes dites “adaptogènes” qui sont efficaces pour aider le corps à surmonter le stress et pour rétablir un certain équilibre.
A vous ensuite de choisir les autres épices pour l’accompagner. On vous conseille toutefois de miser sur :
- La cannelle : riche en antioxydants, minéraux et fibre
- La noix de muscade : permet de résister au stress et favorise le maintien du système enzymatique.Elle est aussi un narcotique léger.
-La cardamome : La consommation de composés anti-oxydants (par exemple grâce à la cardamome) est de ce fait importante pour lutter contre le stress.
-Le gingembre : interrogée par Marie Claire, Julie Ménage Naturopathe explique que le Gingembre “accompagne aussi l’ashwagandha dans sa fonction d'anti-stress naturel”.
Vous pouvez personnaliser votre Moon Milk en ajoutant quelques toppings sur le dessus comme des fleurs séchées, du cacao ou du miel. Pour le lait, à vous de choisir votre préférence entre le lait de vache ou le lait végétal.
Comment faire un Moon Milk ?
Pour une tasse, vous aurez besoin des ingrédients suivants :
- 1 tasse de lait végétal (amande, coco, avoine…)
- 1 demi-cuillère à café de poudre d’ashwagandha
- 1 demi-cuillère à café de gingembre moulu
- 1 demi-cuillère à café de cannelle
- 1 pincée de noix de muscade
- 1 pincée de cardamome
- 1 cuillère à café de miel
Côté préparation, faites chauffer votre lait dans une casserole afin de le faire bouillir avec toutes les épices et l’ashwagandha. Puis, hors du feu, ajoutez le miel ou le sucrant de votre choix. Versez le tout dans une tasse. Ajoutez les toppings. Buvez le chaud ou tiède cela sera meilleur.