Le pastel de nata de João
Dans la capitale du Portugal, João nous accueille dans sa pâtisserie pour nous faire redécouvrir une des douceurs incontournables de la ville : le…
Madeleines vanille citron
La vraie recette de madeleines. Recette extraite de l'ouvrage de Chef Damien et Chef Régis "Je passe mon CAP Pâtissier en candidat libre" édité…
Galette de nouvel an
Galettes que ma famille adorent recette que l'on se transmet de génération en génératio.
Meringues zébrées Tonka Chocolat
Des meringues classiques, croquantes, parfumées et chocolatées à souhait !
Baklawa ou les saveurs de l'Orient
Toujours accompagné d'un bon thé marocain. Délicieux gateaux.
Cannelés bordelais façon gandillon
Réalisez de superbes cannelés bordelais !
Bavarois à la noix de coco
Génoise, sirop parumé au malibu, mousse à la noix de coco.
Bavarois simplissime aux fraises et miroir fruits de la Passion
Recette rapide et très goûteuse, pour les amateurs de fraises, que l'on peut préparer à l'avance !
Madeleines au miel et Nutella
De délicieuses madeleines bien gonflées et tendre à aromatiser ou garnir à sa convenance.
Opéra pâtissier
Recette gourmande qui fera plaisir à toute votre famille.
Galette des rois à la frangipane anisée
Les graines d'anis émerveilleront délicatement le goût de la frangipane, pour une galette des rois encore plus savoureuse !
Mille-feuilles aux fraises et à la crème légère à la rose
J'adore les défis et en voici un nouveau ! Le thème est 'La Fraise' ! Je vous propose un mille-feuilles aux fraises avec un feuilleté fin comme un palmier et une crème…
Galette frangipane originale
Bien meilleure qu'une galette achetée en grande surface, et surtout pas si compliquée !
Croissant de lune aux amandes
Cornes de gazelle sous forme de petits croissants.
Cannelés à la crème de marron
Une jolie forme de cannelés bordelais, un petit goût de marron qui plaira aux fans et qui réconciliera aussi peut-être ceux qui n'aimait pas particulièrement la crème…
Mini-Bavarois Oréo® Façon Cheesecake
Une petite gourmandise à l'heure du dessert. De jolis biscuits, de la mascarpone crémeuse. Des petits cercles individuels. Et hop! On obtient de jolis bavarois…
Madeleine de Commercy
La madeleine traditionnelle lorraine : époustouflantes, elles sont aussi bonnes que celles que l'on peut trouver dans le commerce (en meilleur !)
Petites meringues et crème gourmandes
Un vrai régal.
M'chewek
C'est une pâtisserie orientale, qu'on fait généralement pour la fin du ramadan (fête de l'aïd).
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