Taboulé de petit épeautre des Alpes de Haute Provence
Une recette qui sent bon la Provence avec l'utilisation du petit épeautre.
Marlin fumé mariné sur lit de calebasse et christophine
Une recette originale de l'Ile Maurice, saveur, fraîcheur et bonheur!
Terrine aux 2 saumons facile
Le principe est d'alterner des couches de saumon frais et saumon fumé et faire cuire au bain marie pour une texture aérée et fraiche.
Terrine de foie gras aux litchis
Foie gras frais en terrine avec un chutney de litchis.
Terrine de porc au lard
Terrine à base de lard , échine et foie de porc.
Terrine au Râpé de la Mer Coraya
Cette délicieuse terrine s'accompagne à merveille avec une salade.
Gravelax de daurade marinée au sel et au fructose, petite salade d'herbes, vinaigrette aux agrumes par Grégory Cuilleron
Une recette proposée par Grégory Cuilleron pour Vivis.
Saumon au wasabi et yuzu
Nous allons aujourd'hui faire voyager nos papilles. Cette recette à inspiration japonaise est absolument délicieuse et facile à préparer.
Terrine d'aubergine
Pour une entrée estivale !
Saumon mariné simple et facile maison
Saumon mariné, avocat, concombre et délice.
Entrée toute en fraîcheur
Alliance de fraîcheur et de force.
Terrine individuelle de poisson et ses crevettes à la vanille
Terrine individuelle au poisson et à la vanille
Rouleaux de printemps au foie gras mi-cuit DELPEYRAT
Une recette de Jean-Paul Dalix pour Delpeyrat.
Terrine de saint-jacques et de saumon en gelée
Entrée festive à base de noix de saint Jacques, saumon et blanc de poireaux. Un vrai régal.
Rillettes de thon savoureuses
Une idée recette sympa, facile à faire pour un apéro improvisé !
Carpaccio de saint Jacques marinées à la tonka
Une recette de fête où la Saint Jacques rencontre la fève Tonka. Surprise garantie.
Carpaccio de hareng fumé, sauce à la crème aigre, au poivre et zestes de cédrat.
Facile, rapide, bon.
Terrine de biche et foie gras et sa compotée d'airelles
Une entrée digne d'un repas de noël sans difficulté à réaliser... tout le monde peut s'y atteler.
Terrine provençale
La fin des beaux jours approche et l'automne arrive à grands pas. Vite une recette qui nous replonge dans la saison estivale!
Terrine de brocolis et chou fleur
Le brocolis sous une forme très fraîche