Chou au vin blanc
Le chou, plus besoin d'insister sur ses qualités nutritionnelles, on passe aux idées recettes !
Cassolette de poireaux
Une cassolette poireau, lardon et crème fraîche.
Courgettes farcies faciles et rapides
Une courgete farcie avec une farce qui a du goût !
Mousseline de pommes de terre au Lapsang Souchong et amandes Girolles et lard de Colonnata
La pomme de terre tient un rôle important chez moi. J'aime beaucoup l'utiliser pour leur goût et non simplement comme accompagnement. J'aime par dessus-tout…
Courgettes farcies au bacon
Une façon plus légère et tout aussi délicieuse de faire les courgettes farcies.
Purée de carottes facile
En dehors des antioxydants, carotène et vitamines qu'elle renferme, la carotte a longtemps bénéficié d'une légendaire efficacité sur la vue humaine. L'histoire évoque…
Compote de carotte aux petits oignons
Des carottes presque caramélisées aux oignons
Poivrons rouges à l'ail
Faire cuire des poivrons rouges au four micro-ondesAjouter de l'ail haché finementRecouvrir d'huile d'olive et mettre au frigo
Poivron farci
Plat de poivrons farcis à la crème fraiche.
Porridge aux épinards et lait de coco
Sain, nourrissant & gourmand. Voici 3 mots qui décrivent parfaitement le porridge selon moi. Le Porridge est « un plat d’origine anglo-saxonne…
Poêlée de pommes de terre, haricots et boudin de Rethel
Ici, en Ardennes, on aime bien cuisiner le boudin blanc de Rethel ! Et voici une recette à ma façon, très simple et rapide à réaliser.
Courgettes farcies au couscous, quinoa noir et graines de lin
Des courgettes farcies végétariennes pour changer !
Muffins au chou-fleur
Une version revisitée des muffins salés, en version saine.
Cucurbitacée farcie
Croustillant, croquant, moelleux, salé, sucré et bien savoureux. Servir en plat d'accompagnement, en plat principal ou farcissez des cailles ou des poussins.
Confit d'échalotes
Un confit d'échalotes pour accompagner vos repas de fêtes... Il se déguste chaud ou froid, avec foie gras, viandes blanches, terrines ou viandes rôties. Il s'accommode…
Courgette ronde farcie à la ricotta et pesto de persil
La saison des courgettes arrive....comment cusiner des courgettes rondes?? voilà une réponse simple et délicieuse..
Haricots maison
Ola ! Moi c'est Pepe la Crevette Royale, et je n'ai rien compris à l'introduction du chef ci-dessus, ok ? Les gens disent je parle bizarre mais ils se trompent. C'est…
Les Falafels
Une recette traditionnelle Libanaise mangée dans le Moyen-Orient en plats.
Saint-Valentin : Champignons farcis aux aubergines et tomates
Préférez-vous des champignons farcis pour la Saint-Valentin ?
Coleslaw à ma façon
Une autre façon de manger du chou...
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