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Tian de légumes

A l'origine, le tian est un plat provencal en terre vernissée dans lequel on cuisait toutes sortes de gratins. Par extension, de nombreuses préparations provencales s'appellent aujourd'hui Tians.

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Un 'gratin' de légumes simple mais un pur délice.

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Petite touche italienne pour un tian provençal !

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Convient également pour les courgettes et les potimarrons.

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