Bar en croûte de sel
Une cuisson facile et un assaisonnement parfait.
Encornets au barbecue
Amateurs de poisson, vous cherchez une idée originale à servir à vos invités lors de votre prochain barbecue ? Cette recette d'encornets est…
Papillote de saumon au citron confit et coriandre fraîche et raïta d'épinard frais au cumin
La raïta s'accommode traditionnellement d'un plat de viande ou de poisson épicé.Elle peut aussi accompagner tout simplement des pommes de terre cuites a la vapeur.J'ai…
Papillote de merlan à la crème de citron
Une délicieuse crème au citron accompagnée de son poisson.
Curry de gambas et noix de saint-jacques
Les saveurs asiatiques de ce plat réveillent les papilles ! le mariage de la gambas et de la noix de Saint-jacques est parfait !
Gambas flambées à l'ail et au pastis
Cuire les gambas dans court bouillon, à part préparer la sauce : crème,ail, persil, pastis, ajouter les gambas et flamber le tout.
Médaillons de cabillaud et salicornes à la sauce langoustine
Le cabillaud et la salicorne est une bonne association qui donne très bon goût au plat relevé par cette sauce à la langoustine.
Bâtonnets Saveur Coraya aux Penne Rigate
Une salade de pâtes aux saveurs de la mer.
Saumon aux pistaches et à l'érable
Filet de saumon cuit au four glacé d'une sauce moutarde et à l'érable, garni de pistaches grillées. Un pur régal. La cuisson peut…
Saint Jacques sur lit d'asperges, crémeux de panais
Découvrez comment réaliser très rapidement ce plat raffiné à base de noix de saint-jacques et d'asperges qui va ravir tous vos convives.
Bloody saumon aux figues rôties
Délicieuse recette de saumon sucrée-acidulée... pour les amateurs !
Cru - cuit de saumon de Norvège marinade passion et combava
Pavé de saumon de Norvège mariné au jus de fruits de la passion et zestes de combava, à peine grillé.
Bar en papillotes de feuilles de figuier
De retour de ballade à vélo nous avons croisé sur notre route un magnifique figuier. Majestueux, ployant sous les fruits mûrs, et il fallait regarder où on mettait les…
Dos de cabillaud et son lit de légumes
Dos de cabillaud cuit vapeur sur sait légumes très parfume.
Colin au beurre blanc, fenouil et concombre croquants au citron vert, vinaigrette à la vodka
Une recette préparée par des Chefs Findus.
Noix de saint jacques au wok et légumes piquants
Dépaysement garanti avec cette recette de wok de noix de Saint Jacques. Une recette a faire tester à vos invités qui apprécieront à coup sûr le voyage.
Koulibiac de saumon
C'est un pâté en croûte de poisson d'après une recette de la cuisine Russe ! Et c'est la recette fétiche de Marjolaine !
Filet de truite franc comtoise gratinée à la fondue de tomates
recette simple gouteuse, appréciée l 'été
Bar dans son habit de lard grillé
Un bar portion, agréablement parfumé d'estragon cuit dans des tranches de lard fumé. Un joli plat à partager !