Filets de sole et Pom'Express à l'orange en cappuccino
Délicieux poissons à la crème émulsionnée à l'orange.
Steak de thon juste poêlé
Une recette facile de steak de thon, servi avec une sauce à base de mayonnaise, citron confit et cumin. A essayer absolument !
Papillotes de cabillaud aux petits légumes
Simple, facile, léger et savoureux !
Turbot grillé
Faites croustiller le turbot.
Sandre au court-bouillon
Une recette très saine.
Cassolette de Saint Jacques au cidre
Un délice pour les fins palais...
Dos de merlu aux tomates rôties
Un délicieux plat de poisson bien parfumé !
Dorade en papillote
Voilà la recette pour faire cuire de la dorade en papillote avec des pommes de terre.
Sole au champagne
Une harmonie entre la douceur de la sole et le pétillant du champagne.
Steack de thon en robe d'épices
Une belle recette de poisson.
Poisson sauce aigre douce aux 2 poivrons
Cette recette de poisson à la sauce aigre-douce et aux poivrons est d'inspiration asiatique. On y trouve des saveurs à la fois acidulées et sucrées.…
Mousseline de grenouilles sur croquants de comté
Une recette créée pour l'occasion, celle-ci est bien de chez moi, de la Franche Comté. Pour cette réalisation j"ai utilisé des grenouilles de pays ramassées de la pisciculture…
Langoustes grillées
Langoustes grillées nappées de sauce.
Pavé de thon mi-cuit croustillant
Pavé de thon mi-cuit croustillant idéal avec une ratatouille, équilibré.
Sardines panées
Recette rapide et succulente pour les fanas de poisson
Saumon rôti au four
Un délicieux saumon au four, pour un poisson fondant et gourmand. Une recette rapide et facile pour déguster le saumon dans son plus bel appareil !
Poêlée de pétoncles aux champignons
J'ai craqué sur 2Kg de champignons de Paris en promo et on n'est que deux à la maison ! Qu'est-ce que j'ai au frigo ? Pétoncles, crevettes... de quoi faire une bonne…
Filets de lieu noir aux poireaux
Filets de poisson aux poireaux au four.
Calamars farcis
Farce ricotta parmesan et ail, très bien relevé
Moules mariniéres
Une rectte qui sent bon les vacances à la plage!
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