Parmentier marin
Un plat délicieux plutôt light. L'association chorizo-poisson est excellente.
Parmentier de vitelottes au colin
Un savoureux parmentier de poisson à la couleur étonnante.
Parmentier de saumon aux légumes
Un plat léger et savoureux.
Parmentier de saumon et son crumble de Tuc
Fondant et croquant à la fois.
Parmentier de Saint-Jacques au vinaigre de cidre
Par Claude ESPRABENS, Château la Chenevière à Port en Bessin.
Parmentier de poisson et chorizo
Pour changer du parmentier plus "classique"
Parmentier de crabe
Un parmentier aux saveurs de la mer...
Parmentier de Saint Jacques
Voici une recette à base de pommes de terres, de st jacques et de délicieux champignons !
Parmentier de Pompadour Label Rouge et de rouget
Une recette proposée par La pomme de terre Pompadour Label Rouge
Parmigiana de Grenailles, mozzarella de bufflonne, chapelure croquante parfumée aux anchois
Plat à base de Grenailles présenté comme un joli gâteau qui ressemble à un mille-feuille..
Parmentier de cabillaud aux 3 champignons
La chair tendre du cabillaud se marie très bien avec la texture ferme des pommes de terre et à la saveur des 3 champignons (chanterelle grise, girolle, pleurotte). Le…
Parmentier de cabillaud et thym citronné
Une recette très originale et très savoureuse ! Une alliance parfaite entre le cabillaud et les légumes...
Parmentier de Jack Be Little au thon et sardines
Un "vite-fait" saveurs du sud.
Parmentier de saumon et son coulis de poivrons au basilic
Dome de purée de pomme de terre avec saumon émiété servi avec son coulis de poivrons
Parmentier de maquereaux catalane
Une version marine du parmentier !
Hachis parmentier de poisson rapide
Délicieux plat de poissons blancs...
Parmentier de Cabillaud
Plat complet ,vous pouvez utiliser d'autres filets de poisson blanc...
Parmentier de bar de ligne aux Saint-Jacques de Normandie
Frédéric CAUCHEMEZ, Le Moderne à Barfleur.
Parmentier de saumon vanillé et citronné
Voici une version revisitée et originale du parmentier.
Parmentier de crevettes au parmesan et coco râpée
Mélange sucré salé à tomber par terre !
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