Andouille de Jargeau braisée au Sauvignon, embeurrée de choux
Cuisiner une spécialité de Jargeau : son andouille, cuite au four avec du Sauvignon et accompagnée d'une embeurrée de chou blanc
Raviolis au porc et aux crevettes
Le ravioli illustre parfaitement les traditions culinaires de Canton, province de Chine.La cuisine chinoise est, grâce à ses bouillons que l'on peut assaisonner…
Curry de lapin aux carottes et à l'orange facile
Une recette sucrée salée originale
Pintade à la martiniquaise
Volaille aux fruits exotiques et à la vanille
Magrets de canard aux figues et aux abricots
Plat sucré - salé : les magrets de canard cuit à la poêle ou au grill servis avec une sauce aux figues et aux abricots.
Filet de porc, citron vert et lait de coco
Surprenez vos convives avec une pointe d'exotisme !
Pintade forestière
Une superbe pintade aux saveurs d'autrefois, facile à préparer et odorante à souhait.
Collier d'agneau aux épices, potimarron et patates douces
Un plat bien épicé et qui réchauffe...
Poulet à l'ail en chemise
Un poulet cuit au four, garni et entouré d'ail en chemise et de pommes de terre.
Emincé de dinde au miel, aux noix et au romarin
Une recette simple et surprenante
Poulet Indien
Une recette qui fait penser aux vacances... Poulet, curry, lait de coco,...
Escalope de veau à la vénitienne
Veau aux anchois et tomates
Rillauchonnade
Des rillauds (spécialitée charcutière de l'Anjou, appelés aussi "rillons"), revenus avec des petites échalottes ciselés et des…
Poulet au pe tsai (ou brède)
Poulet façon sino-réunionnaise.
Mafé de poulet à la sauce d'arachide
Le Mafé est un des plats traditionnels les plus connus du continent Africain. D'origine malienne, il s'agit d'une sauce à base de pâte…
Entrecôte et méli mélo de légumes d'hivers et printemps
Recette qui met en valeur les légumes d'hivers et de printemps.
Filet mignon aux raisins
Un plat de saison qui allie réconfort et simplicité, même légèreté, où se mêlent saveur et parfum, ainsi qu'une touche de douceur apportée par les raisins. La viande…
Magret de canard au miel et épices
Un excellent sucrée salée
Poulet au citron à la crème
Poulet très simple, a servir avec des pâtes fraîches ... Un vrai délice.
Marcassin ardennais
Une recette des ardennes belges.
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