Poulet rôti sans sel
Poulet au four
Escalopes de poulet panées et écrasé de chou-fleur
Une escalope de poulet croustillante à l'extérieur, moelleuse à l'intérieur, grâce à l'astuce que vous allez trouver dans nos…
Dinde fermière farcie à l'ancienne
Dinde farcie avec des champignons, des marrons... Cognac, truffes et quatre-épices parfument magnifiquement la farce. Plat originaire de la région de l'Ain.
Grenadins de porc à l'ancienne
De petits grenadins taillés dans du filet mignon de porc, cuits dans un vin blanc de Bourgogne et de la moutarde à l'ancienne.
Rôti de porc vigneron
Voici une bonne recette pour l'hiver
Magret de canard en croute de sel au romarin
Un fondant sublime !
Côtes de porc sauce à la moutarde au thermomix
Une recette fondante.
Poularde pochée sauce suprème riz pilaf
Une délicieuse recette !
Côtes de veau au cidre
Une recette simple qui offre une viande moelleuse et parfumée par les arômes fruités du cidre.
Suprêmes de pintade pochés aux épices
Une pintade originale par ses saveurs...
Jambon au miel
Un jambon cuit au four au bon goût de miel et de pommes.
Filet de porc Hawaï
Une recette à base de filet de porc qui se cuisine au four.
Suprêmes de poulet à l'orange
Voici un sucré salé délicat.
Suprême de poulet à la fourme d'Ambert, en crépine de pommes de Terre
Un suprême de poulet coupé en portefeuille, dans lequel on glisse quelques tranches de fourme, bardé de poitrine fumé et recouvert de pommes de terre râpée.
Magrets de canard à la paysanne
Une recette qui change de l'habitude du sucré-salé pour accommoder le magret.
Suprême de chapon à la moutarde
Sauce à la moutarde très douce
Emincé de dinde 'one pot' au four
'One pot' est une expression anglaise qui signifie simplement TOUT EN UN ! La recette se réalise dans une seule et unique gamelle, un seul récipient, une…
Carbonnade de dinde
Un plat convivial.
Poulet à la thaï
Vite fait, savoureux. Que dire de plus?
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