Velouté d'asperges, sablé au parmesan, sauce ricotta
Un plat tout en douceur, goûté et approuvé même par ceux qui n'aiment pas l'asperge!
Velouté de cèpes facile
De magnifiques cèpes.
Velouté de pommes de terre brocoli aux poivrons et fromage frais
Une bonne soupe ultra simple et rapide.
Velouté gratiné de courgettes rôties, chips de courgettes à l'ail
Un petit velouté gourmand et délicieusement onctueux...
Velouté aux asperges & fanes de radis
Quand on dit que " Tout est bon dans le cochon" chez le radis " aussi" !
Velouté carottes-navets au thermomix
Un bon moyen de faire manger des navets aux enfants, qui adorent ce velouté.
Velouté de panais et châtaignes
Le panais fait partie à tort des légumes oubliés alors que c'est un légume délicieux. Cette recette va vous réconcilier avec…
Velouté de pommes de terre au saumon fumé
Un velouté original et savoureux.
Velouté de marrons
Un velouté complet aux marrons pour les dîners d'hiver à déguster en famille ou entre amis. Une recette simple à essayer pour changer !
Velouté de petit pois
Parfait pour les verrines, un velouté de petits poids avec un petit goût de vache qui rit....
Velouté de moules au safran et son croustillant de cheddar
Une des trois recettes exclusives d'Anthony Courteille de l'Atelier Guy Martin
Velouté de haricots rouges et aubergines
D'un premier coup d'oeil ce velouté ressemble à une sauce liée de daube par sa couleur et son épaisseur ... ensuite en la goûtant on a l'impression d'un goût de châtaignes…
Pastorale
L'idée une crème très très onctueuse d'aubergine à l'ail et à l'anis... L'anis oui mais subtil, presque symbolique. Des légumes croquants pochés dans un bouillon aux…
Velouté de Légumes Verts au Pesto
Une soupe bien parfumé pour un bol de soleil même au coeur de l'hiver ! Et c'est encore meilleur préparé à l'avance et réchauffé !
Velouté de cèpes et châtaignes, crême de roquefort
Une recette toute douce et onctueuse. Le mariage chataigne et roquefort est parfait !
Velouté d'épinards & lait de coco
Un velouté de la plus grande douceur et des plus audacieuses...
Velouté de cosses de petits pois
Super et très économique pour utiliser les cosses des petits pois que l'on jette habituellement.
Velouté de tomate au fromage de maredsous
Il s'agit d'un velouté qui plaira a tout le monde... il s'avère que j'en suis l'auteur en me trompant en faisant un potage à l'oignon et en y ajoutant des tomates que…
Velouté de chou fleur aux St Jacques
Il s'agit d'un velouté chou fleur et pommes de terre auquel je rajoute des noix de st jacques poelées.