Tomates cerises confites, barquettes d’aubergines au riz, wraps au fromage frais, concombres et saumon fumé… Votre menu healthy de la semaine du 4 au 8 juillet par 750green

On vous présente LE plat de l'été gourmand, frais et onctueux : les tomates confites accompagnées de son crémeux à la feta. A déguster avec du pain grillé pour encore plus de gourmandise.

On ne sait pas toujours comment cuisiner le poisson simplement. Avec cette recette de dos de cabillaud au four à la moutarde et à l'estragon c'est chose faite ! Il suffit juste de mettre votre poisson au four pour le déguster 15min plus tard. Sympa non?

On adore préparer ce cake aux poivrons, pesto et courgettes qu'on emmène partout avec nous pour les pique-niques, apéritifs dinatoires ou simplement pour accompagner une délicieuse salade verte. Vous allez tester ?

En voilà une recette qui sent bon le Sud : des barquettes d'aubergines farcies au riz. On vous conseille de les accompagner d'une salade pour un repas complet. Succès garanti !

Pour un repas sur le pouce ou pour une entrée, ces wraps au fromage frais, concombres et saumon fumé seront parfaits ! Le petit + : selon les saisons, vous pourrez varier les recettes avec divers fruits et légumes.

Maintenant qu'on vous a mis l'eau à la bouche, il ne vous reste plus qu'à faire vos courses en complétant avec ce que vous avez déjà chez vous.

On vous a facilité la tâche en vous listant tout ce dont vous aurez besoin pour préparer ces 5 plats faciles, économiques, rapides et de saison.

Je crois que vous n'avez plus qu'à vous lancer : vous êtes prêts pour la semaine prochaine !

Viandes, poissons et crustacés

• 4 pavés de cabillaud
• 480 g de saumon fumé

Féculents, céréales et légumineuses

• 300 g de riz basmati
• 200 g de riz rond
• 4 tranches de pain grillé
• 4 tortillas de blé

Œufs, fromages et produits frais ou surgelés

• 350 g de fromage à tartiner (type Philadelphia ou St Moret)
• 120 g de feta
• 120 g de yaourt grec
• 40 g de parmesan râpé
• 4 œufs

Légumes

• 450 g de tomates
• 300 g de tomates cerises
• 2 aubergines
• 1 courgette
• 1 poivron rouge
• 3 salades
• 2 citrons
• ½ concombre
• 6 gousses d'ail
• 1 oignon
• 1 échalote
• ½ botte de basilic
• ½ botte de ciboulette

Epicerie

• Crème végétale liquide
• Pesto
• Sucre
• Levure chimique
• Persil déshydraté
• Estragon
• Piment d’Espelette
• Herbes de Provence
• Moutarde à l’ancienne
• Huile d’olive
• Huile de sésame
• Vinaigre, vinaigre balsamique, vinaigre de riz
• Bière
• Sel, gros sel, fleur de sel et poivre du moulin

Pour encore plus de choix, vous pouvez varier votre menu healthy avec celui de la semaine passée.