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On considère le petit-déjeuner comme le repas le plus important de la journée. D’ailleurs, un sondage réalisé par l’entreprise Odoxa en septembre 2023 a montré que 8 personnes sur 10 prennent un petit-déjeuner très régulièrement le matin.
Parmi les produits phares de ce repas, on retrouve notamment les tartines de pain ou la brioche. Pour les agrémenter, c’est le beurre qui arrive en première position puisqu’il est consommé par 69% des sondés. D’autres aliments comme le miel et la confiture arrivent en deuxième place du classement avec 64%. Abricot, fraise ou même mûre : il faut dire qu’il est difficile de ne pas trouver son bonheur parmi la large sélection de confitures qui s’offre à nous.
Toutefois, même si elles contiennent des fruits, elles restent sucrées. Alors est-ce vraiment une bonne idée de les consommer tous les jours ? Voici la réponse.
Manger de la confiture tous les jours : bonne ou mauvaise idée ?
Il est possible de manger de la confiture tous les jours à condition de ne pas en abuser. En effet, la confiture étant sucrée, il est important de ne pas dépasser certaines limites comme l’explique au site Allo Docteur, le Dr Annie Lacuisse-Chabot, nutritionniste et endocrinologue : “on peut manger de la confiture mais ne pas en prendre quatre fois par jour… “. L’idéal est d’en consommer entre deux à trois cuillères à café par jour.
Comment choisir sa confiture ?
Il est essentiel de bien savoir la choisir. Pour cela, le Dr Jean-Michel Cohen, médecin nutritionniste, a partagé ses conseils au site Top Santé : “Ce qu’il faut regarder en premier lorsqu’on achète de la confiture, c’est le taux de fruits par rapport au taux de sucre. Le taux de fruit doit apparaître en premier, et non le taux de sucre. L’ingrédient qui apparaît en premier est toujours celui qui est présent en plus grande quantité”.
Le mieux reste encore de la faire maison. Pour cela, Chef Damien vous partage sa recette de confiture à l’orange, un vrai délice !