“Génial”: parfait pour se rafraîchir quand il fait chaud, voici un cocktail sans alcool à la pastèque noté 5/5 sur 750g !

Les températures grimpent, on cherche des recettes rafraîchissantes et fruitées pour se désaltérer face aux grandes chaleurs. Parfait allié des températures élevées, la pastèque est un fruit connu pour son apport en eau bienvenu en été. Pour se faire plaisir, on vous propose de tester cette recette de cocktail sans alcool à la pastèque. Avec sa note de 5/5 donnée par les internautes de 750 g, ce mocktail est un vrai délice frais et super désaltérant. Voici le mode d’emploi pour le reproduire chez vous pour votre prochain apéro !

Pour réaliser cette recette pour 4 personnes, vous aurez besoin de :

• 200 g de pastèque
• 2 citrons
• 2 c. à s. de sirop de sucre de canne
• 40 cl d'eau gazeuse
• 12 feuilles de menthe
• 12 glaçons

1. Pour cette recette, réalisez des glaçons maison ou utilisez une machine spécialement conçue pour et écrasez-les grossièrement avec un rouleau à pâtisserie.
2. Déposez-les dans les verres et préparez la suite.
3. Récupérez la chair de la pastèque et mixez-la dans un robot type blender.
4. Filtrez la préparation avec une passoire fine dans un saladier.
5. Versez le jus d’un citron et le sirop de sucre de canne puis mélangez bien.
6. Remplissez les verres à moitié puis complétez avec l’eau pétillante.
7. Terminez par une rondelle de citron et ajoutez quelques feuilles de menthe pour le côté frais et dégustez !
   

S’il vous reste de la pastèque, pas question de la jeter ! Si elle peut se conserver une semaine au réfrigérateur pour une consommation ultérieure, on a plein d’idées pour vous régaler avec cet été. Vous pouvez par exemple, utiliser la chair pour faire des sorbets maison en congelant quelques morceaux, glissez des morceaux de fruits dans votre prochaine salade composée ou même la transformer en granité !