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La pomme de terre est, sans aucun doute, l’un des légumes préférés des Français. En purée, rissolée ou encore en gratin : elle se décline de mille et une façons pour notre plus grand plaisir. D’ailleurs, chaque année, on n'en consomme pas moins de 55 kg par an et par habitant. Sa version la plus appréciée est sûrement en frites. Il faut dire que les frites représentent l’un des plats les plus réconfortants. D’ailleurs, si vous pensiez qu’au Mcdo, c’était le burger qui était le plus vendu, vous avez tout faux. En réalité, ce sont les frites qui sont les plus commandées dans la célèbre enseigne de restauration rapide.
Il existe en France de nombreuses brasseries et restaurants qui proposent à leur carte cette fameuse recette. Mais pour vraiment les déguster au mieux, il est important de trouver la bonne adresse. Pour cela, comme chaque année depuis 10 ans maintenant, le site Les Friteries.com a dévoilé cette semaine son palmarès des meilleurs établissements où manger des frites. Parmi les 1 428 friteries répertoriées en France, plusieurs ont su tirer leur épingle du jeu. La plupart d’entre elles se trouvent dans le Nord-Pas-de-Calais qui s’est imposé comme la région reine en matière de frites. À vos carnets et vos stylos, on vous dévoile donc les endroits à ne pas manquer.
Des frites, des frites, des frites !
Le Nord-Pas-de-Calais est le lieu parfait pour les amateurs de frites. D’après le récemment classement du site La Friteries.com, c’est là-bas que se trouvent les meilleures friteries. La première n’est autre que la 'la Friterie Hersinoise" située à Hersin-Coupigny. C’est elle qui a su faire frémir les papilles de nombreux clients lors de l’année 2022, après avoir terminé deuxième du concours en 2021. C’est donc une belle revanche. Juste après, on retrouve une friterie dunkerquoise "Chic Frite" et "La Friterie du Parc" localisée à Grenay.
Pour trouver une friterie qui ne se trouve ni dans le Nord, ni dans le Nord-Pas-De-Calais, il faut attendre la septième position du classement avec la "Friterie chez Mel", située à Langres, en Haute-Marne.
Vous savez donc où vous rendre pour déguster les meilleures frites de votre vie.
Voici le top 10 en entier :
1. Friterie Hersinoise à Hersin-Coupigny (Pas-de-Calais)
2. Chic Frite à Dunkerque (Nord)
3. La Friterie du Parc à Grenay (Pas-de-Calais)
4. La frite à dorer à Wambrechies (Nord)
5. Burger Magic à Aniche (Nord)
6. Chez Delphine à Cambrai (Nord)
7. Friterie chez Mel à Langres (Haute-Marne)
8. La Ch'tite frite à Raillencourt-Sainte-Olle (Nord)
9. Chez Karine à Aix-Noulette (Pas-de-Calais)
10. Kat'Frites à Beuvry (Pas-de-Calais)
Et si vous ne voulez pas vous déplacer, pas de panique, on a la solution : Chef Christophe vous propose sa recette de frites maison, un véritable régal !