Carpaccio de Saint Jacques, salade de mâche, vinaigrette d'orange sanguine
Tranche fine de noix de Saint Jacques crus servis avec une salade de mâche, assaisonner d'une vinaigrette acidulée. Recette transmise par les étudiants d'Adelyhs.
Rillettes de maquereaux
Maquereaux revenu dans du vin blanc, du beurre et de la crème fraîche.
Coupe fraicheur : mangue, pamplemousse, avocat, crevettes, vinaigrette à la mangue
Une entrée fraiche, exotique et pleine de saveurs...
Terrine de ris de veau
Une entrée que vous agrémenterez d'une touche personnalisée - qui surprendra vos invités.
Terrine de légumes Thermomix®
Une recette Thermomix
Rose de saumon fumé au cœur de sorbet de citron vert
Entrée à l'avocat, saumon fumé et sorbet de citron vert sur galette de sarrasin ou fajitas.
Terrine de thon au surimi
Une merveilleuse recette pour les beaux jours qui arrivent ... Une recette proposée par Angie37 du blog 'Dans la p'tite cuisine d'Angie'.
Terrine au lapin de ma grand-mère
le recette trouvée dans les affaires de ma grand mère .Une entrée délicieuse
Taboulé poulet
Idéal en entrée lors des chaudes journées d'été.
Rillettes de saumon
Une recette de rillettes parfaite pour l'apéro ou pour un entrée.
Terrine de champignons maison
Eclatant dans les saveurs.
Rillettes de saumon aux multiples saveurs
Des rillettes bien parfumées, onctueuses et croquantes à la fois pour flatter le palais...
Terrine de foie gras facile
Terrine de foie gras aromatisée au poivre et au Monbazillac et cuite au four.
Surimi enrobé de courgettes
Servir dans des petits plats individuels. Ce mets sera du plus bel effet !Une recette proposée par Henriette C.
Rouleaux de printemps à ma façon
De delicieux rouleaux de crudités croquantes à souhait et très frais, très printemps.
Rillettes du Mans
Une bonne recette familiale...
Terrine de légumes d'été
Terrine de légumes d'été : aubergines, courgettes , tomates aux saveurs de l'Italie : olives , basilic , tomates séchées
Terrine de faisan au thermomix
Avec une belle tranche de pain de campagne c'est parfait.
Saumon fumé sur pain d'épice
juste une tranche saumon fumé sur une tranche de pain d'épices nappée de fromage frais aux fines herbes, simple mais délicieux.
Assiette de foie gras et sa compote d'oignons, salade
Foie gras en morceaux, compoter d'oignons et pignons, salades et betteraves rouges.