Cœur de bœuf marines
De délicieuses coeur de boeuf farcies de thon et de surimi, pour un plat tout en fraîcheur et très rapide de préparation !
Terrine forestière aux griottes, raisins et gingembre
Une entrée délicieuse
Bille de maquereau au cœur de crevette grise
Une recette facile, ludique pour un grignotage sain, ces billes de maquereau enferment un coeur gourmand de petite crevette grise. Cette recette remporte la 6ème place…
Rillettes de thon express
De bonnes rillettes de thon au mascarpone!
Terrine du jardinier
Une terrine fraicheur composée de tous les ingrédients du jardin
Terrine de tomates confites et pouligny saint-pierre au miel
Une terrine fraîche et originale
Sifflet de saumon frais et bûchette affinée
Une recette fraiche pour l'été
Rouleaux printaniers frais et savoureux au Mâconnais sec
Entrée fraiche
Terrine de saumon aux courgettes
Disposez une couche de courgette puis une couche de saumon, puis répartissez le basilic ciselé et recommencez l'opération - A servir avec une sauce au pistou
Terrine pressée de Bresse Bleu aux petits légumes
Une terrine très fraîche et résolument printanière. Servez-la avec du pain de campagne, sur une salade de mâche avec quelques asperges vertes et parsemez le tout d'amandes…
Cornets de Speck delle Alpi farcis à la Ricotta et à la ciboulette
Une belle recette Montorsi
Carpaccio de bœuf et son pesto de basilic frais au pignon de pin et parmesan
Preparer un pesto vertcouper en carpaccio le boeuf, le deposer dans une cuillere aperitif et deposer le pesto par dessus.
Saumon Gravlax à l'aneth Cueillette & Cuisine et salade de févettes
Une belle recette de Cueillette & Cuisine
Rouleaux printaniers en salade au Mâconnais sec
Une belle recette de Fumiko Kono
Billes de raisin au chèvre frais et ciboulette express
Des biles sucrées et fraîches!
Compote de lapin en gelée à la menthe
Une belle recette de Lapin de France
Terrine de lapin à l'eau de vie
Une belle recette de Lapin de France
Carpaccio de bœuf et poires en vinaigrette de mangue
Une belle recette de www.qualitivi.com
Carpaccio de mangue à l'huile d'olive parfumée à la vanille
une recette fruitée et colorée.
Rillette de morue aux topinambours, en charlotte d'asperges et pamplemousses
Comment s'affranchir de la mayonnaise ou autre sauce grasse et crémeuse qui, mixée à de la chair de poisson, donne des rillettes onctueuses ? Un philtre de topinambours,…
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