Rillettes de thon économiques
Des rillettes de thon légères comme un nuage, une texture fondante très agréable en bouche.
Très moelleux aux poivron rouge
Une douceur à servir simplement en accompagnement d'une assiette de riz blanc, à déguster tiède ou froid. Peut se préparer à l'avance.
Méli-mélo de saumon fumé aux noisettes
Une recette pleine de bonheur, de couleur et de fraîcheur. Idéal pour les fadas de la cuisine aux p'tits oignons.
Terrine de poivrons au poulet et au fromage frais
Une terrine au goût de soleil pour prolonger l'été dans l'assiette. Des ingrédients qui se marient entre eux pour donner un plat savoureux
Terrine d'aubergines aux anchois
Un délicieux caviar d'aubergines pris dans une gelée de poissons de roches et de basilic, puis recouvert d'anchois frais marinés.
Trilogie
Trois petites verrines fraîches pour un apéro ou entrée simple autour de la tomate sans calorie!
Anti-pasti d'été
Des légumes frais pour une entrée d'été
Terrine d'aubergines aux légumes
Un gâteau d'aubergines, délicieux, à consommer froid de préférence
Terrine de saumon économique
On peut-être assuré qu'il n'en restera pas pour le lendemain !Entrée vite faite et raffinée
Terrine méditerranéenne
Cette préparation peut servir d'entrée ou plat de résistance léger
Duo de bar de pêche à la pêche, poivre blanc, dulse et amandes fraîches
Bar cru ou presque en carpaccio à la marinade douce et iodée, rose de pêche et dulse, au poivre blanc. Bar à peine cuit (en cuisson douce)…
Fraicheur de thon et saumon aux agrumes
tartare de thon et saumon, accompagné d'avocats et d'agrumes
Coupe glacée au saumon
Rafraîchissant!
Terrine de saumon rapide
Simple et très bon ! Recette transmise par les étudiants d'Adelyhs.
Rillette de Thon
Recette très facile et prête en 5 minutes!Délicieux en Apéritif ou bien en Entrée
Carpaccio de bœuf à la moutarde
Une recette originale pour la Saint-Patrick !
Kiwis farcis au tartare de mer
Une entrée fraiche et appétissante
Terrine poireau, flocons de petit épeautre, salers
Une recette qui allie le goût aux bienfaits du petit épeautre
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