Dômes de saumon de Norvège fumé
Une recette proposée par Norge. Mariné au citron, huile de sésame et sauce soja, le saumon de Norvège est servi avec une sauce acidulée au vinaigre de riz.
Rouleaux de printemps maison
Frais, légers, exotiques... Ces rouleaux sont idéals pour ouvrir un repas asiatique. Entourés de papier film, vous pouvez même les emmener…
Eventail de Hareng fumé, pomme de terre écrasées et crème aigrelette
Une recette du Chef Eric Landais de l'Aviron Bayonnais, ancien Chef pâtissier de l'hôtel du Palais. Un élève de Jean-Marie Gautier !
Terrine de pieds de porc au foie gras, truffé
Une entrée de fête par un internaute gourmand ! Le résultat est vraiment sympathique avec le foie gras et la truffe !
Pâté végétal aux champignons
Un "pâté" qui peut servir de farce, par exemple dans de grandes feuilles de chou, dans des tomates ou des courgettes mais qui peut aussi être coupé en tranches et nappé…
Rillettes de chinchard
A l'apéro en tartine ou pour garnir un chou, ces rillettes sont idéales !
Rouleaux printaniers traditionnels
S'il est bien difficile de croire que nous sommes au printemps vu le temps détestable que nous avons depuis quelques semaines, il est un endroit où nous pouvons le célébrer…
Terrine de saumon pour l'apéritif
Très rafraichissant
Effiloché de saumon au quinoa
Une petite mise en bouche servie dans des verres en petite quantité de façon à ne pas surcharger le repas. La recette issue d'un cuisine actuelle était pour 4 mais je…
Rouleau de printemps express au surimi
Recette de Gilles Choukroun pour se faire plaisir tout en surveillant sa ligne !
Duo de fraîcheur
Couleur et saveurs sont au rendez vous dans ces verrines apéritives.
Terrine saumon courgette à la crème de boursin
Une recette d'entrée simple à réalisée.
Terrine courgettes et crevettes
Une entrée fraiche et légère à déguster en toute saison pour un prix raisonnable!Pour les proportions, variation possible, on n'est pas à la mesure prêt, exemple un peu…
Terrine de poulet au pesto
Frais, super parfumée, pratique pour les déjeuners d'été, peut etre préparée la veille
Merlan en terrine et sa sauce au poivron rouge
Une terrine de poisson aux légumes, parfaite pour une entrée gourmande.
Terrine de foie gras et ris de veau
Une terrine mi-cuite de foie gras marbré de ris de veau. Une belle entrée de fête !
Antipasti d'été
Voici une entrée estivale qui fait la part belle aux courgettes.
Terrine de foie de porc aux pruneaux et à la chicorée
Une délicieuse terrine....
Taboulé libanais rapide
Voici la vraie recette du taboulé libanais.
Terrine de foies de volaille rapide et facile
Entrée vite preparée et savoureuse.
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