Saumon fumé
Technique de fabrication.
Terrine de volaille aux huîtres et poireaux, gelée aux épices et effeuillée d'endives
Terrine froide de volaille garnie d'une crème de poireaux et de mousse d'huîtres pochées, collée avec une gelée aux épices et une salade d'endives taillées dans la1
Duo de saumons
Disposez dans un cercle des dès de saumon frais cuit avec de l'huile d'olive, assaisonnez, mettre une couche de chantilly d'asperges verte et mettre des lanières de1
Cabillaud, condiment crémeux aigre-doux, kakis rôtis
La saveur très douce du kaki est réveillée dans un condiment à l'aigre doux.
Rouleaux de printemps au crabe et au saumon
Aujourd'hui, je vous propose une recette délicieusement fraîche et légère. C'est la première fois que j'en fait et que j'en mange je pensais ne pas aimer, et bien,1
Entrée du sud
Olives noires et vertes broyées avec de l'ail et de l'huile d'olive. Se mange avec de jolis croutons de pains grillés.
Duo de saveurs Norvégiennes en deux textures
Une création gourmande festive qui vous permettra de savourer l'alliance du saumon de Norvège en deux textures.
Cocktail de crevettes classique
Recette facile et chic !
Faiselle en tartare printanier
Une recette proposée par Rians.
Faisselle façon thaï
Une recette proposée par Rians.
Méli-mélo de salades
Une recette proposée par Soy.
Terrine de légumes aux pignons de pin et son nectar de tomates
Voici une terrine de légumes que je réalise avec des produits de saison notamment avec les courgettes du jardin de ma grand-mère.
Espuma de sardines croustillant de gomasio parmesan
Entrée en 3 étages confit de poivrons bicolore, espuma de sardines relevé d'un croustillant de Gomasio et parmesan.
Rouleau de printemps aux cougettes, cerises et chèvre frais
Les courgettes crues, c'est délicieux. Il faut les choisir bien fermes et surtout qu'elles ne soient pas creuses car sinon elles seront amères et pleines de graines.
Taboulé économique
Salade de semoule et crudités frais pour l'été. Idéale pour accompagner vos barbecues.
La mousse de betteraves au vinaigre
Une recette très facile à faire qui ne demande que très peu de temps J'ai préparé une mousse légère de betterave rouge pour l'apéritif qui au fait donne de la coule1
Taboulé de quinoa, saumon au naturel et primeurs
Un délicieux taboulé au saumon.
Cœurs de bœuf à l'huile d'olive vanillée et citronnée avec sa feta panée
Un mélange onctueux de saveurs entre la tomate, l'huile d'olive, la vanille et le citron.
Carpaccio de magret de canard à la moutarde au moût de raisin
Une délicieuse entrée aux saveurs sucrées salées et légèrement épiciées.Une recette proposée par Audrey du blog 'La popotte d'Audrey'.
Carpaccio de St. Jacques au vinaigre de mandarine Clovis et citron vert
Une recette fraîche, simple et rapide à faire mais extrêmement goûteuse! Une recette de Lili du blog 'Lili's Kook'.