Meilleures recettes de plats de viande

Agneau sur bisque de crevettes accompagné de son velouté de topinambour et ses carottes rôties

Recette pour le concours Bord bia suite au sbc de soissons

(15 notes)

Steaks d'agneau du Connemara panés à la moutarde et aux 9 herbes, compotée d'échalotes et d'oignons

Une épaule d'agneau découpée en steaks, pané à la moutarde, à la chapelure et au mélange d'herbes avec une compotée d'oignons et d'échalotes.

(15 notes)

Carré d'agneau des landes Irlandaises aux causses du Quercy

J'ai eu envie de préparer ce produit de grande qualité avec des produits de ma région,( pruneaux d'Agen, vin rouge côteaux de Quercy et l'Armagnac), j'aurais aussi pu…

(15 notes)

Cochon au caramel piquant

Un plat de porc aussi doux que piquant pour les amateurs de contrastes.

(15 notes)

Cochon très parfumé à l'asiatique

Une recette de porc qui donne la part belle aux épices.

(15 notes)

Agneau du connemara à la compotée épicée de fruits secs et huile d'argan ou un couscous revisité

Un filet d'agneau farci à la compotée de fruits secs sur un lit de couscous aux raisins

(15 notes)

Chinjaorosu - plat chinois

Délicieux plat chinois à base de poivrons et de pousse de bambou croquants, de fines lanières de porc tendres, mariés par une sauce nappante simplement surprenante.

(15 notes)

Magret de canard de la mer

Des filets de canards, et quand ils sont prêt, rajouter des salicornes, qui au préalable auront été dessalés. Les cuire comme des haricots vert. Servir le tout accompagné…