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Pour profiter du soleil, les apéritifs sont de rigueur en cette période estivale. Quand la fin de journée approche, beaucoup se tournent vers des cocktails. Généralement, on opte pour des classiques comme le mojito ou bien l’Aperol Spritz qui connaît un véritable engouement ces dernières années. En effet, le Spritz s’est même décliné de multiples façons. On a pu voir dans les tendances le Spritz blanc, le Sprtiz au limoncello et même le Spritz chaud l’hiver.
Si on ne se lasse pas de ce cocktail, il est tout de même parfois bien de varier les plaisirs. Mais pour rester en Italie, on vous propose aujourd’hui un cocktail qui vous plaira tout autant : le Garibaldi. Facile à réaliser, on vous dévoile les secrets pour réussir cette boisson alcoolisée qui pourrait bien détrôner l’Aperol Spritz.
Quel est ce cocktail ?
D’après la vidéo Youtube de Cesar Debus, barman et mixologue, cette boisson de couleur rouge grâce au Campari rendrait hommage au Général Giuseppe Garibaldi qui a contribué “à l’unification et à la création de l’Italie moderne”. Il portait comme signe distinctif une veste rouge, à l'origine de la couleur de ce cocktail, composé de liqueur amère du Campari et de jus d’orange.
L’astuce pour pimper son jus d’orange
Ce cocktail est particulièrement facile à réaliser. Pour parfaire sa préparation, la chaîne Youtube “1 ou 2 cocktails” a partagé sa recette et son astuce pour “rendre son jus d’orange fluffy”. Le secret est simple : passer son jus d’orange fraîchement pressé dans un blender pendant quelques minutes. Le jus va alors devenir beaucoup plus aérien. De plus, n’oubliez pas de retirer la pulpe avant, pour obtenir un cocktail bien lisse.
Quels sont les ingrédients pour la recette ?
Pour réaliser ce cocktail, vous aurez besoin de :
- 50 ml de Campari
- 100 ml de jus d’orange
- Glaçons
- 1 demi-tranche d’orange (facultatif)
Les étapes de la recette
- Commencez par remplir votre verre de glaçons avant d’ajouter le Campari.
- Ensuite, versez votre jus d’orange.
- Remuez le tout délicatement avec une cuillère.
- Puis, il n’y a plus qu’à décorer avec une demi-tranche d’orange et c’est prêt ! Tchin !
L’alcool est à consommer avec modération.